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每天喝一瓶汽水真的會影響記憶力嗎

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2014-08-14 1118
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據英國《每日郵報》報道, 美國南加州大學一項研究發現, 每日僅喝一瓶汽水就會影響青少年的記憶力以及學習能力。

在該項實驗中, 研究人員讓成鼠及小鼠每天都喝一些甜味飲料, 這些飲料里含有大量的果葡糖漿或蔗糖。 一個月后, 研究人員對他們進行認知能力的測試,

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結果發現, 成鼠表現正常, 而小鼠的學習與記憶能力則明顯減弱。 除了造成記憶缺陷外, 大量飲用甜飲料還會導致大腦中負責記憶和學習的海馬體發炎。

該研究被發表在西雅圖召開的攝食行為研究學會年度會議上。 南加州大學的斯科特?卡諾斯基教授在會上說:“海馬體對于記憶功能來說至關重要。 這個區域對各種不同的環境因素影響尤其敏感, 比如說攝入過多富含飽和脂肪酸的食物和喝甜飲料等。 ”此外, 卡諾斯基還指出, 飲料中的碳水化合物會導致人體代謝紊亂, 這早已經是公開的秘密。

甜味飲料帶來的健康問題已經引起全球關注。 英國國家飲食營養調查發現, 在4至18歲的青少年中, 軟飲料是糖分的主要貢獻者。 其中4至10歲的兒童中, 16%的糖分都是從軟飲料獲取的, 這一比例在10至18歲年齡段的孩子當中更高,

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可達29%。 而在美國, 研究人員發現, 當今的兒童和青少年喝的甜飲料是他們的父輩的3倍之多。 據英國國家醫療服務體系(NHS)建議, 為了保證均衡飲食, 青少年最好不要少多軟飲料和汽水, 特別是在兩餐之間。

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