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吃點芥花油有助降血糖

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在研究中, 研究人員選取了141名2性糖尿病患者, 分成兩組。 其中一組食用采用芥花油制成的面包;另一組食用全麥面包。 結果顯示:前一組患者的血糖水平和低密度脂蛋白含量得到了明顯降低, 特別是在糖化血紅蛋白值最高的病人中最為顯著。

對于心腦血管病、糖尿病等患者,

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每日食用飽和脂肪酸含量低的烹飪油至關重要。 在6月17日舉辦的中加農產品貿易會上, 加拿大農業和農業食品部部長格里·里茲也指出:“加拿大雙低油菜作物可以生產出世界上最健康的植物油之一芥花油, 并在中國進行壓榨和經銷, 是中國人廚房烹飪的理想選擇。 ”科學研究證明, 每天只需用1.5湯匙的芥花油替代飽和脂肪酸, 有助降低心臟病的發病風險。

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