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推薦:六款產后催乳湯

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鯽魚豆腐湯

《功能》 鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

[原料>

鯽魚1條(約250g),豆腐400g

[調味料>

黃酒5g,蔥花、姜片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g

[做法>

1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味后勾薄芡,并撒上蔥花。

 花生豬蹄湯

原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。

做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。

評價:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平,入胃經,其功能補血通乳。此湯主治產婦產后乳汁缺乏。

老母雞湯,產后不宜馬上喝

母雞性味甘溫,能溫中健脾,補氣益血。但是,產后馬上喝雞湯并不好。因為母雞卵巢中含有一定數量的雌激素,如過早食用雞湯,會使產婦血液中的雌激素水平上升,抑制催乳素發揮作用,造成產婦乳汁不足甚至無奶。

黃芪燉雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。

作法:黃芪入濾袋內,母雞洗凈,

氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

評價:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。

 豬蹄通草湯

原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。

做法:將以上3味共同加水煮湯。

評價:通草有清熱通乳的功能。此湯通絡下乳,每日分3次服,連服3日。適用于產后缺乳。

赤豆鯉魚湯

原料:鯉魚1條(重約500克),赤小豆50克。

做法:鯉魚去鱗、鰓及內臟,清洗干凈,切成三四塊;赤小豆淘洗干凈,浸泡2小時。將泡漲的赤小豆用清水煮至七成熟,加入鯉魚塊,

用文火煮至爛熟,不加調料,食肉飲湯。

功效:產前安胎消腫,產后通乳下奶。主要用于產后乳少癥。

鯽魚豆芽湯

原料:鮮鯽魚1條,黃豆芽30克,通草3克,精鹽些許。

做法:將魚去鱗及內臟,加入豆芽,通草用水燉煮,魚熟湯成后去豆芽,通草。喝其湯,也可食魚肉。

(據中醫醫學文獻記載,產后喝點鯽魚湯,對于有效疏通乳腺管,促進泌乳,減輕乳脹,提高母乳喂養信心的確會有不錯效果。)

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