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懷孕10周精選食譜

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2014-08-14 2686
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推薦食譜一:橙香小排

食材:

豬小排500克、橙子2個、食鹽適量、醬油適量、檸檬汁少許、植物油適量、白糖適量。

做法:

1、新鮮橙子(也可以用橙汁代替)用攪拌機榨汁。

2、將排骨洗凈去掉血水然后剁小塊。

3、排骨涼水下鍋, 開鍋后煮大約四、五分鐘, 邊煮邊撇去浮沫, 撈出排骨用熱水將排骨沖洗干凈。 鍋內放入榨好的橙汁, 加入少許橙皮及一大碗開水煮開。

4、倒入排骨改小火燉45分鐘, 再倒入用鹽、糖、醬油和檸檬汁調成的料汁。

5、改小火慢慢讓橙汁裹在排骨上, 排骨燉的骨酥肉爛。 撒入新鮮橙皮切得細絲體味排骨入口既化,

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而且有濃郁的橙香。

功效:

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸, 它可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸, 能改善缺鐵性貧血。 橙子味甘、酸, 性涼。 具有生津止渴、開胃下氣幫助消化, 防治便秘的功效。

推薦食譜二:萵筍炒蝦仁

食材:

萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

做法:

1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁, 用料酒、鹽、生粉腌片刻。

2、坐鍋, 下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色, 立馬關火, 保證蝦仁鮮嫩), 盛起。

3、鍋中留底油, 下蒜姜爆香, 后放萵筍丁翻炒一下。

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4、接著下青紅椒炒勻, 待鍋中萵筍丁色變深綠, 放鹽味精調味關火。

5、最后放蝦仁, 依靠鍋中余溫把二者味道結合起來。

功效:

萵筍和蝦仁營養價值都極為豐富, 讓媽媽更加強壯。

推薦食譜三:紫薯苦瓜圈

食材:

苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量。

做法:

1、紫薯去皮切小塊, 紫薯塊放保鮮袋里, 撒入一點水, 高火微波爐轉3分鐘, 微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜, 攪拌均勻成泥。

3、苦瓜洗凈去兩頭, 中間切兩段, 去瓤。

4、水燒開, 焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥, 壓緊實即可。

功效:

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俏皮可愛的紫薯苦瓜圈, 讓孕媽媽們既補充全面的營養, 又能有個輕松愉快的好心情。

推薦食譜四:紫甘藍話梅糖漬藕片

食材:

紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量。

做法:

1、蓮藕切成薄片, 紫甘藍切成絲, 紫甘藍放入攪拌機中加少量水打成汁。

2、把他們一起炸成汁。

3、過濾器過濾出紫甘藍渣。

4、加入白醋、白糖調味。

5、用一小鍋坐開水, 將蓮藕放入滾水中焯一下, 拌入話梅肉。

6、將藕片浸入紫甘藍汁, 放入冰箱中, 冷藏5小時以上, 待入味爽脆后即可裝盤。

功效:

紫甘藍話梅糖漬藕片, 能快速補充媽媽維生素,

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讓媽媽皮膚更加光滑, 更能幫助孕媽開胃。

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