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如何提高寶寶智力 多吃蔬菜讓孩子更聰明

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兒童忌常吃葡萄糖有不少家長疼愛孩子,把口服葡萄糖作為滋補品,長期代替白糖給孩子吃,牛奶和開水里都放葡萄糖。其實這種做法是不可取的。

因為口服葡萄糖甜中帶微苦,并有一點藥味,多吃幾天孩子就會厭煩,影響食欲。若長期以葡萄糖代管白糖,就會造成胃腸消化酶分泌功能下降,消化功能減退,導致兒童貧血和維生素、各種微量元素缺乏而降低抵抗力。

吃蔬菜的4大好處

纖維質對人體有益

蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能,達到控制體重的目的。

維生素最佳來源

蔬菜含有豐富的維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,不過維生素C在烹煮時會大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多。另外,

有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質,不僅能平穩血液中的酸堿值,也是小朋友生長需要的營養素重要來源。

增加飽足感

蔬菜中的纖維質能增加咀嚼,使飽食感增加,而減少食物的攝取量,并進而減少熱量的攝取。

整腸健胃,調整體質

蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動,所以能降低食物在腸道停留的時間,減少營養素被吸收,并及早協助排出對人體無益的廢物。現代人的飲食,攝取加工制品太多,因此更應該多吃蔬菜,除了可延緩食物消化吸收的速率,更能健胃整腸,調整血液品質及身體體質。

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