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如何提高寶寶智力 多吃蔬菜讓孩子更聰明

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2014-08-14 4094
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兒童忌常吃葡萄糖有不少家長疼愛孩子, 把口服葡萄糖作為滋補品, 長期代替白糖給孩子吃, 牛奶和開水里都放葡萄糖。 其實這種做法是不可取的。

因為口服葡萄糖甜中帶微苦, 并有一點藥味, 多吃幾天孩子就會厭煩, 影響食欲。 若長期以葡萄糖代管白糖,

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就會造成胃腸消化酶分泌功能下降, 消化功能減退, 導致兒童貧血和維生素、各種微量元素缺乏而降低抵抗力。

吃蔬菜的4大好處

纖維質對人體有益

蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收, 但本身會吸收大量的水分, 來增加糞便形成的軟度, 有益排便。 多吃纖維質可以促進身體的代謝功能, 達到控制體重的目的。

維生素最佳來源

蔬菜含有豐富的維生素, 其中以維生素C和維生素A最為重要, 不過維生素C在烹煮時會大量流失, 蔬菜顏色越深綠或深黃, 含有的維生素A和維生素C就越多。 另外, 有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質, 不僅能平穩血液中的酸堿值, 也是小朋友生長需要的營養素重要來源。

增加飽足感

蔬菜中的纖維質能增加咀嚼, 使飽食感增加, 而減少食物的攝取量, 并進而減少熱量的攝取。

整腸健胃, 調整體質

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蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動, 所以能降低食物在腸道停留的時間, 減少營養素被吸收, 并及早協助排出對人體無益的廢物。 現代人的飲食, 攝取加工制品太多, 因此更應該多吃蔬菜, 除了可延緩食物消化吸收的速率, 更能健胃整腸, 調整血液品質及身體體質。

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