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寶寶缺鎂

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2014-08-14 3592
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寶寶缺鎂怎么辦

寶寶缺鎂, 媽媽應該多選擇母乳喂養, 并且在寶寶輔食中及早添加各種瘦肉、魚、豆制品、蔬菜和水果等含鎂食物, 當然也可以含鎂的小兒營養食品補充。

另外紫菜含鎂量最高, 每100克紫菜中含鎂460毫克, 居各種食物之冠, 被喻為“鎂元素的寶庫”。 其余含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面, 燕麥, 通心粉, 烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻, 海產品等, 以上食品媽媽都可以選擇來添加在寶寶的輔食里。

什么食物含鎂多

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鎂是人體必需的一種元素, 以下是幾種含鎂比較多的食物:

1、含鎂最多的食物是干苔菜, 100g含鎂1257mg。

2、堅果類食物含鎂很多, 如松子(生)100g含鎂567mg;榛子(炒)100g含鎂502mg;西瓜子(炒)100g含鎂448mg;南瓜子(炒)100g含鎂376mg;山核桃(干)100g含鎂306mg;葵花子仁100g含鎂287mg, 杏仁100g含鎂275mg。

3、另外像墨魚(干)100g含鎂359mg;甘草100g含鎂337mg;芥茉100g含鎂321mg;香菜100g含鎂269mg;黑豆100g含鎂243mg。

4、茶里的鎂含量也比較高甲級龍井100g含鎂224mg;磚茶100g含鎂217mg;石榴花茶100g含鎂206mg;珠茶100g含鎂202mg;綠茶100g含鎂196mg;花茶100g含鎂192mg;紅茶100g含鎂183mg。

鎂的作用

在生物學上, 鎂的作用極為重要, 因為它是葉綠素分子的核心原子, 葉綠索結構以鎂原子鋏狀結合為其分子的母核, 此鎂原子鋏狀結合具有強力催化劑的作用, 葉綠素中鎂的功能是一般鎂離子的數萬倍。 人體內到處都有以鎂為催化劑的代謝系統, 約有一百個以上的重要代謝必須靠鎂來進行, 鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過程。

在人體細胞內,

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鎂是第二重要的陽離子(鉀第一), 其含量也次于鉀。 鎂具有多種特殊的生理功能, 它能激活體內多種酶, 抑制神經異常興奮性, 維持核酸結構的穩定性, 參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮及體溫調節。 鎂影響鉀、鈉、鈣離子細胞內外移動的“通道”, 并有維持生物膜電位的作用。

含鎂高的食物有哪些

含鎂高的食物有以下幾大類:

1、蔬菜中的綠葉菜、慈姑、茄子、蘿卜等。

2、水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等。

3、糧食中的糙米、小米、新鮮玉米、小麥胚等。

4、豆類中的黃豆、豌豆、蠶豆。

5、水產中的紫菜、海參、苔條、鮑魚、墨魚、鮭魚、沙丁魚、貝類等。

6、零食中松子、榛子、西瓜子也是高鎂食品。 而脂肪類食物、富強面、白糖則含鎂較少。

因此, 多吃粗糧、蔬菜、堅果和水果, 就可以有效增加鎂的攝入量。 如果每天攝入的鎂超過生理需要, 一般情況下, 過剩的鎂絕大多數會從腎臟排出, 隨糞便排出的較少。

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