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寶寶能吃絲瓜嗎

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寶寶能吃絲瓜嗎

寶寶是可以吃絲瓜的。絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節常見的蔬菜。絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有皂甙。

絲瓜籽藥理實驗證實具輕瀉作用,對于消化不良便秘的寶寶來說,吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用,有助于排便;絲瓜籽臨床還可以用作驅蛔,能有效預防一些寄生蟲疾病。

絲瓜還有很好的化痰作用,寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導致痰多,可常飲絲瓜湯下火祛痰。

寶寶因為夏天天熱暑氣困蒸,

造成血分熱重,頭部、面部和身體上發熱痱。有此種現象,可用絲瓜作為菜肴,另將絲瓜搗汁內服,能涼血解毒,起到止癢和去痱子的功效。舊時醫書記載,小兒出痧麻痘疹后,可用絲瓜汁作為內服藥,并以絲瓜肉摩擦全身,可濕潤皮膚,減少濕癥、熱痱。

寶寶吃絲瓜有什么好處

1、治菌痢。細菌性痢疾臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發,夏秋多見,是一種常見病、多發病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙,每天3次,能有效治療菌痢。

2、治過敏性哮喘。過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病,多在嬰幼兒期發病,大部分哮喘患兒都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎,有過敏性鼻炎的哮喘患者發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。

可用絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。或生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次,能有效緩解哮喘癥狀。

3、治咽喉炎。急性咽炎常為病毒引起,其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發作,轉為慢性,或是因為患各種鼻病,鼻竅阻塞,長期張口呼吸,以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。可用嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次,能有效治療寶寶咽喉炎。

4、治風寒咳嗽。寶寶患風寒咳嗽的話,會出現風寒犯肺,肺失宣肅,則見咳嗽頻作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽癢聲重的癥狀。

此時可以用絲瓜自焙干,研成細末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次,能有效止咳。

寶寶吃絲瓜的注意事項

絲瓜營養豐富,能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用,但由于絲瓜性寒涼,寶寶不宜進食過多。寶寶不宜生吃絲瓜,因為寶寶的消化能力還很弱,若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因為絲瓜含汁水豐富,其中富含很多水溶性營養物質,所以宜現切現做,以免營養成分隨汁水流走。此外,由于絲瓜皮營養豐富,建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去,可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃,效果更好。

寶寶吃絲瓜的做法

絲瓜炒雞蛋

食材:絲瓜500克,雞蛋3個,油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。

做法:

1、絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻,雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻。

2、在炒鍋倒入油并燒熱,倒入蛋液炒熟盛出備用。

3、用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花,倒入絲瓜翻炒。

4、絲瓜熟后,加少許鹽和糖,在加少許涼水翻炒均勻,再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。

5、加少許的雞精調味,淋入香油翻炒均勻關火。

功效:絲瓜中的維生素B等含量高,雞蛋富含優質蛋白質,這款菜肴有利于小兒大腦發育。

肉末燒絲瓜

食材:絲瓜150克,瘦肉餡100克、紅甜椒50克,大蒜1瓣,蠔油、淀粉各1匙。

做法:

1、在肉餡中加入蠔油和淀粉,再放入1湯匙水拌勻后腌制10分鐘。

2、將絲瓜去皮洗凈,切成小丁,紅甜椒洗凈去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

3、鍋燒熱并倒入油,放入肉餡炒散炒變色,

加入蒜蓉一起炒出香味。

4、加入絲瓜和甜紅椒炒勻,加入小半碗湯或者開水燒開,加蓋轉中小火燜5分鐘。

5、轉大火將湯汁收濃,最后加入蠔油調味即可。

功效:絲瓜營養豐富,切成丁狀后和碎肉做成菜肴適合寶寶進食,且加入了耗油,味道鮮美,能讓寶寶食欲大增。

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