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懷孕8周精選食譜

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2014-08-14 1596
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推薦食譜一:荸薺荷蘭豆炒木耳

食材:

荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳(水發)、紅椒30克、水淀粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量。

做法:

1、荸薺去皮切片, 用開水焯燙一下過涼備用。 木耳用清水發好備用。

2、把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下, 過涼備用。

3、木耳洗干凈, 泡水備用。

4、炒鍋倒油爆香蔥姜, 倒入荸薺翻炒片刻。

5、在加入木耳繼續翻炒, 加入糖和鹽, 加入蒸魚豉油。

6、倒入荷蘭豆和紅椒繼續翻炒, 淋入水淀粉和香油翻炒均勻關火。

功效:

荷蘭豆嫩莢質脆清香, 營養價值很高, 備孕前食用可以補充營養, 孕期食用則可以緩解便秘,

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產婦食用有催乳的作用。

推薦食譜二:花生紫米糊

食材:

糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法:

1、準備材料, 全部洗干凈。

2、把花生仁洗干凈, 可將材料浸泡一晚。

3、將紫米洗干凈。

4、倒入豆漿機中, 等到結束音響起就可以了。

功效:

紫米中含有人體所需的微量元素, 寶寶多吃可以補充全面營養, 提高寶寶抵抗力。

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推薦食譜三:香蕉紫薯沙拉

食材:

紫薯100克、黃瓜少許、圣女果適量、沙拉醬適量。

做法:

1、紫薯洗凈、去皮、切塊, 入鍋隔水蒸10分鐘, 蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

2、香蕉剝去皮, 用小刀切去兩端, 橫著挖去中間果肉的1/3。

3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

4、將圣女果和黃瓜切好備用。 裝飾在盤子周圍, 吃的時候拌上沙拉醬。

功效:

紫薯中含有豐富的蛋白質, 18種易被人體消化和吸收的氨基酸, 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素, 具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。 并且還富含硒元素和花青素, 具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。

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推薦食譜四:南瓜餅干

食材:

低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食鹽2克、糖粉45克、黃油60克、水2克。

做法:

1、黃油切成小塊, 室溫軟化, 放入盆里, 加入糖粉打發至淡黃色, 體積變大。

2、南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘, 用勺子壓成泥。 將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻。

3、將面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻, 揉成表面光滑的面團, 將面團分成16份, 揉搓成小圓球, 取1份面團用掌心搓圓。

4、刀背在圓球上按壓上一條溝, 依次在上面均分按壓四條, 做成小南瓜形狀, 共15個。 取余下的1份面團加入抹茶粉和水, 揉成深綠色面團, 搓成小三角形。

5、烤盤鋪上油紙, 再把小南瓜放在烤盤里, 把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的時候可以在底部加沾點水, 增加粘性)。

6、烤箱150預熱, 將烤盤放入烤箱里,

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烤15-20分鐘即可(以自家烤箱為準)。

功效:

南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C, 可以健脾, 預防胃炎, 防治夜盲癥, 護肝, 使皮膚變得細嫩, 并有中和致癌物質的作用。

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