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妊娠期糖尿病飲食注意事項

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妊娠期糖尿病是一種懷孕期間可能會出現的孕期疾病。妊娠期糖尿病主要分為兩種情況,一種是孕媽媽在懷孕之前就已經確診為糖尿病的,有可能在妊娠期間會出現加重的可能。而另外一種則是在妊娠期間出現的糖尿病,也就是我們常說的妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病患者應注意進行必要的治療,否則對孕媽媽本身以及腹中的寶寶都會有影響。同時孕媽媽如果患上妊娠期糖尿病的話,在平時的飲食中就應該要特別注意,接下來我們就來看看妊娠期糖尿病患者飲食方面需要注意的地方。
妊娠期糖尿病飲食注意事項 作為一種治療妊娠期糖尿病的基本療法,飲食治療妊娠期糖尿病是大部分孕媽媽的首選,因為孕期用藥被認為是大忌。而與一般的糖尿病患者相比,妊娠期糖尿病患者在飲食上的控制標準要相對寬松一些,這主要是考慮到胎兒生長發育以及孕媽媽身體本身的營養需求。 妊娠期糖尿病在飲食方面除了需要注意均衡營養,避免由于飲食控制所導致的營養不良之外,還有哪些方面是需要注意的呢?妊娠期糖尿病患者在飲食控制方面與一般的糖尿病患者相比有哪些可以借鑒的東西呢?接下來我們就來看看妊娠期糖尿病飲食方面的注意事項: 1、多選粗糧 以面包為例,
白面包的GI(血糖生成指數)為70,但摻入75―80%的大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。 2、簡單就好 蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。 3、多吃膳食纖維 在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。 4、增加主食中的蛋白質 在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6,強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因為里面含有大量的蛋白質和纖維。 5、炒菜時要用急火煮,少加水 食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。
加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。 6、多吃點醋 食物經發酵后產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI的有效方法。
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