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懷孕7周精選食譜

推薦食譜一:筍燒鴨腿

食材:

鴨腿500克、春筍適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、料酒適量。

做法:

1、春筍切塊。

2、放入沸水鍋焯水,撈出控水備用。

3、鴨腿剁小塊。

4、入加了姜片和料酒的冷水鍋里焯水至出浮沫,撈出清洗干凈瀝水。

5、熱鍋上油,油熱后下入焯過水的鴨塊,中小火炒至出油且表面微黃,加入姜末煸炒。

6、調入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻勻,加開水,大火燒開后轉小火煮約25分鐘。

7、煮好筍塊,往鍋里倒入筍塊,加鹽調味,再煮10分鐘左右,轉大火收汁即可。

功效:

春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,

宜于治療飲食積滯證,也能解決挑食問題,是獲取營養的一道菜,不過鴨肉偏寒,備孕女性、孕婦和產婦食用要注意控制量。

推薦食譜二:碎米芽菜

食材:

雞胸脯肉200克,辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜頭30克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,醬油3克,花椒粉2克,

植物油15克,白砂糖3克。

做法:

1、將雞脯肉切片。

2、辣椒和腌芥菜都切成細粒。

3、鍋內放油燒至七成熱。

4、放肉末炒散,隨后放入辣椒和腌芥菜,炒勻。

5、用鹽、白糖、蔥花、味精、醬油、花椒粉調味即可。

功效:

雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。

推薦食譜三:雞肉起司卷

食材:

雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、面粉適量、面包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥姜蒜粉適量。

做法:

1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。

2、然后撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。

3、先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。

4、然后放上火腿片。

5、卷起。

6、拍上層面粉。

7、然后裹層蛋液,最后再裹上面包糠。

8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心奶酪流出來。

功效:

雞肉起司卷香脆誘人,能給寶寶補充營養,全面提高寶寶身體素質。

推薦食譜四:雞蛋三明治

食材:

白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只,黑胡椒粉和鹽各1小撮,午餐方火腿適量,黃瓜半根。

做法:

1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起,調入黑胡椒粉和鹽,攪拌均勻。

2、取一片吐司,將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面,

然后另取一片吐司蓋在上面,用面包刀切去四周硬邊。

3、午餐方火腿片成片,黃瓜切成小圓片,圣女果對半切。

4、取一片吐司,將火腿片平鋪,然后抹上薄薄一層沙拉醬后,整齊地碼上黃瓜片,如此再重復一邊。再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上,切去四周硬邊,然后切成方形。最后切成三角形狀。

功效:

雞蛋因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養庫”,能夠給孕婦補充充足的蛋白質。另外,三明治加了豐富的配料,實現均衡豐富的營養,滿足孕婦每天所需的營養元素。

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