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懷孕7周精選食譜

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推薦食譜一:筍燒鴨腿

食材:

鴨腿500克、春筍適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、料酒適量。

做法:

1、春筍切塊。

2、放入沸水鍋焯水, 撈出控水備用。

3、鴨腿剁小塊。

4、入加了姜片和料酒的冷水鍋里焯水至出浮沫, 撈出清洗干凈瀝水。

5、熱鍋上油, 油熱后下入焯過水的鴨塊, 中小火炒至出油且表面微黃, 加入姜末煸炒。

6、調入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻勻, 加開水, 大火燒開后轉小火煮約25分鐘。

7、煮好筍塊, 往鍋里倒入筍塊, 加鹽調味, 再煮10分鐘左右, 轉大火收汁即可。

功效:

春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,

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宜于治療飲食積滯證, 也能解決挑食問題, 是獲取營養的一道菜, 不過鴨肉偏寒, 備孕女性、孕婦和產婦食用要注意控制量。

推薦食譜二:碎米芽菜

食材:

雞胸脯肉200克, 辣椒(青、尖)100克, 柿子椒60克, 腌芥菜頭30克, 大蔥5克, 鹽3克, 味精2克, 醬油3克, 花椒粉2克, 植物油15克, 白砂糖3克。

做法:

1、將雞脯肉切片。

2、辣椒和腌芥菜都切成細粒。

3、鍋內放油燒至七成熱。

4、放肉末炒散, 隨后放入辣椒和腌芥菜, 炒勻。

5、用鹽、白糖、蔥花、味精、醬油、花椒粉調味即可。

功效:

雞肉蛋白質含量較高, 且易被人體吸收入利用, 有增強體力, 強壯身體的作用,

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所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類, 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。

推薦食譜三:雞肉起司卷

食材:

雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、面粉適量、面包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥姜蒜粉適量。

做法:

1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。

2、然后撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。

3、先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。

4、然后放上火腿片。

5、卷起。

6、拍上層面粉。

7、然后裹層蛋液, 最后再裹上面包糠。

8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了, 取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,

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切的時候小心奶酪流出來。

功效:

雞肉起司卷香脆誘人, 能給寶寶補充營養, 全面提高寶寶身體素質。

推薦食譜四:雞蛋三明治

食材:

白煮蛋3枚, 白吐司面包8片, 50G裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只, 黑胡椒粉和鹽各1小撮, 午餐方火腿適量, 黃瓜半根。

做法:

1、白煮蛋去殼后用勺子壓碎。 將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起, 調入黑胡椒粉和鹽, 攪拌均勻。

2、取一片吐司, 將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面, 然后另取一片吐司蓋在上面, 用面包刀切去四周硬邊。

3、午餐方火腿片成片, 黃瓜切成小圓片, 圣女果對半切。

4、取一片吐司,

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將火腿片平鋪, 然后抹上薄薄一層沙拉醬后, 整齊地碼上黃瓜片, 如此再重復一邊。 再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上, 切去四周硬邊, 然后切成方形。 最后切成三角形狀。

功效:

雞蛋因其所含的營養成分全面且豐富, 而被稱為“人類理想的營養庫”, 能夠給孕婦補充充足的蛋白質。 另外, 三明治加了豐富的配料, 實現均衡豐富的營養, 滿足孕婦每天所需的營養元素。

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