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產婦能吃冬瓜嗎

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2014-08-14 4177
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產婦能吃冬瓜嗎

產婦可以吃冬瓜。 傳統的坐月子方式是不讓產婦吃冬瓜的, 因為產婦生產后都會出現體虛的情況, 中醫認為偏寒性的冬瓜不適合產后體虛的女性。 但是, 現代科學認為適當的喝冬瓜湯也是可以的。 多吃冬瓜對產婦有減肥和減腫的功效, 還能提高奶水的質量。

冬瓜無論是燉湯還是清炒, 都是不錯的月子餐。 與不同的食材搭配, 還有不同的療效。 很多女性懷孕時為了給寶寶提供足夠的營養, 進食量大大增加, 無法顧及自己的身材, 導致生完寶寶后胖了很多, 此時吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。

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此外, 冬瓜有護腎、利尿、消腫等功效, 產婦分娩后都會出現一定程度的排尿困難, 在產后吃一些冬瓜能讓產婦及早排尿, 促進產后恢復。 但是, 產婦在月子期間雖然能吃冬瓜, 也要注意保持飲食清淡營養充足, 冬瓜性寒涼, 產婦最好不要為了減肥而大量進食, 以免造成營養攝入不均衡。 脾胃虛寒易泄瀉者應慎食冬瓜, 久病與陽虛肢冷者應忌食。

產婦吃冬瓜有什么好處

產婦吃冬瓜有很多好處。 冬瓜利尿消腫, 對分娩手術后盡早排尿有促進作用, 有利于產后恢復;冬瓜配合鯽魚、排骨等煮湯味道鮮美, 產婦喝了可以開胃且補充營養, 還能達到催乳的效果。

冬瓜富含維生素C, 鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜, 可達到消腫而不傷正氣的作用。 對于剛剛進行過分娩手術的產婦來說, 尤其是剖腹產的產婦,

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在產后適當吃一些冬瓜, 可以盡早排尿, 對產后恢復有重要意義。

冬瓜有利于促進乳汁分泌, 產婦在月子期間吃冬瓜, 最好能將冬瓜搭配肉類食材熬煮成湯, 喝湯吃湯渣, 能吸收到更好的營養, 還能達到催乳的效果。

冬瓜還有解燥, 緩解抑郁情緒的作用。 《日華于本草》描述冬瓜“除煩, 治胸隔熱, 消熱毒癰腫, 退癢子。 ”《本草再新》中也有記載冬瓜“除心火, 瀉牌火, 利濕祛風, 消腫止渴, 解暑化熱。 ”冬瓜具有下火的作用, 一定程度上能消除產婦的煩躁和抑郁情緒, 有效預防產后抑郁。

產婦吃冬瓜的注意事項

產婦在坐月子時雖然可以吃冬瓜, 但要注意不要犯了相關的飲食禁忌。 首先要注意不要過量進食, 以免寒性的冬瓜對身體康復不利;不要進食生冬瓜, 以免生冬瓜上帶有的細菌危害人體健康。

1、不要過量進食。 產婦要注意最好不要吃太多冬瓜, 一周1-2頓有冬瓜的菜肴就好。

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剛分娩的產婦最好不要喝太多冬瓜湯, 以免奶水過多又無法排出堵塞乳腺。

2、不要吃生冬瓜。 冬瓜性寒涼, 特別是生冬瓜寒性更足。 有些產婦夏天坐月子時想要吃冬瓜解暑, 又不想喝熱的冬瓜湯, 于是把生冬瓜打成冬瓜汁喝。 沒有經過烹飪的生冬瓜過于寒涼, 可能會對產婦的身體造成損害。 此外, 由于冬瓜常常是切成一塊塊出售的, 表面上沾有很多細菌, 若吃了沒有經過熱處理的生冬瓜, 就可能會把大量細菌吃進肚子里, 導致生病。

產婦吃冬瓜的做法

冬瓜蝦仁湯

食材:冬瓜300克、蝦仁100克, 姜絲少許, 鹽適量。

做法:

1、冬瓜去皮, 切成菱形片或者四方片, 蝦仁浸泡3小時;

2、起鍋, 放入適量色拉油, 蔥姜沫少許, 炒香。 放入冬瓜, 然后煸炒一下, 放入適量水;

3、加入調料, 然后放入蝦仁, 文火燉十五分鐘即可。

功效:冬瓜還有良好的清熱解暑功效,

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能養胃生津、清降胃火;蝦仁營養豐富口感佳, 有通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、通絡止痛、開胃化痰等功效, 適合產婦食用。

冬瓜燉排骨

食材:冬瓜250克, 排骨200克, 蔥、鹽、醬油、雞精適量。

做法:

1、冬瓜洗凈洗成方塊狀備用;

2、排骨洗掉血水, 放入電飯鍋內, 加半鍋水開始煮;

3、排骨煮20-30分鐘后會出現很多白沫, 用勺子把白沫撈干凈后倒入冬瓜, 蓋上鍋蓋繼續燉煮;

4、燉一個小時左右, 等冬瓜和排骨都燉爛后加鹽、醬油和雞精調味, 撒入蔥花, 出鍋裝盤。

功效:適合有濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等癥狀的產婦食用。

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