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月子水

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月子水是什么

所謂月子水”,就是蒸發出酒精的米酒水,專供產婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。

古代傳統醫學認為,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產后身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現代醫學也證實,產后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產后關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。

月子米酒水怎么做

1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因為米已提前浸泡加水的時候只要能沒過米就可以,

否則煮出的米飯會很爛);

2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個電風扇吹風,以利于米飯快速冷卻下來;

3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻;

4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實后在中間開一個井口,以方便24小時后觀察出酒情況,之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾,將壇子在放一張毛毯中包裹起來;

5、以現在的氣溫一般24小時后會出酒水,屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音,一般會有發酵時的吱吱”聲響;

6、確認出酒后,仍要蓋上毛巾靜置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香);

7、最后一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時,一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出,之后繼續密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。

月子喝什么水

湯湯水水是產后補充營養的最佳食物,可是有的產婦對喝湯不感冒,偏愛喝白開水。而現在的月子餐課程都說坐月子不能喝開水的,要喝月子水,米酒水之類的。這讓產婦心中就有了疑問,如果坐月子不能喝開水,那以前的人都是怎么過來的呢?坐月子喝什么水?下面介紹幾種適合產婦飲用的飲料:

1、紅棗茶

材料:黨參1根,大紅棗十幾顆,枸杞子三錢

做法:黨參、紅棗、枸杞子用大鍋煲水,

煲大約一個小時多,煲成暗紅色有很濃的紅棗味即可。

2、山楂水

材料:干山楂20克、紅糖30克、水400ml

做法:將山楂片放入水中,用鍋煮至約300ml。根據個人口味加入適量紅糖飲用。

3、月婦寶(產后第一周)

材料:桂圓肉5顆、枸杞5顆、紅糖30g、水400ml

做法:將桂圓、枸杞、水放入砂鍋煮約剩300ml左右。根據個人口味加入適量紅糖飲用。

4、紅棗炒米茶

材料:紅棗(約10顆)、枸杞、黃芪、黨參、東北大米各抓一把。

做法: 把鍋燒熱,把東北大米放入翻炒,炒至微黃色時加入兩大碗水,移入湯煲,加入紅棗、枸杞、黃芪和黨參,煮沸后改中火再滾一個小時即成。

5、杜仲水(產后第二周)

材料:生杜仲20g、水900ml

做法:將杜仲放入900ml中,用鍋以大火煮沸后轉小火煮至約剩600ml即可。

坐月子喝紅糖水應注意什么

中國傳統觀念上,女性做月子里,紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認為,紅糖是補血的上品。專家認為,紅糖確實含有一定量的鐵,但是坐月子補血并不能完全靠紅糖,因為紅糖中的含鐵量很低,不能滿足月子期的女性補血需求。

首先,從中醫的角度來說,紅糖性溫,有益氣活血化淤的作用。由于產婦生產時失血在所難免,因此產后適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血,還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量,會使子宮蠕動、收縮增強,不利于傷口的修復,特別是容易引起血性惡露增多,造成失血,從而引起貧血。產婦食用紅糖不要過頻過量,每天最好不要超過20克,

一般服用時間以7-10天為宜,以后則應多吃營養豐富、多種多樣。

另外,建議產婦不要局限于某一種補血用品,平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次,紅糖的營養物質并不全面,而且比紅糖有營養的東西有很多。現在的食物多樣化、豐富化,紅糖已經不是產婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產婦在坐月子的時候,刻意大吃特吃紅糖,甚至喝兩到三斤,從而導致產婦過多地攝入熱量。如果產婦愿意喝甜味的粥類或者湯類,添加一些紅糖是可以的。

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