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寶寶飲食小貼士 增強寶寶記憶力的食物

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2014-08-14 3611
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提高寶寶的記憶力, 除了需要積極的鍛煉和掌握一些記憶的規律以外, 還需要為寶寶的大腦提供充足的營養, 如蛋白質、卵磷脂、氨基酸、維生素、鈣、鈉、鎂礦物質等, 都可促進大腦細胞的新陳代謝, 提高大腦活力, 延緩腦功能衰退, 從而達到提高記憶的目的。 營養保健專家研究發現, 一些有助于補腦健智的食品, 并非昂貴難覓, 而恰恰是廉價又普通之物, 日常生活隨處可見。

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蘋果沙拉

適合一歲半以后的寶寶, 準備蘋果50g、葡萄干5g、橙子1瓣、酸奶酪15g, 把蘋果和橙子去皮去子, 切成小塊狀, 葡萄干泡軟, 用酸奶酪將各種水果原料攪拌均勻即可。

新鮮的水果富含維生素C, 而且味道甜美, 是孩子補充維生素C的好食物。 蘋果含有多種維生素、無機鹽和糖類等組成大腦所必需的營養成分, 而且含有豐富的鋅, 可增強寶寶的記憶力。 另外, 菠蘿、橙子、葡萄、檸檬、廣柑、柚子等水果, 都對寶寶的健康和智力大有好處。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品, 它富含蛋白質、鈣及大腦所需的維生素B1、氨基酸等, 牛奶中的鈣最易讓寶寶吸收。

花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂, 它是神經系統所需要的重要物質, 能延緩腦功能衰退, 抑制血小板凝集,

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防止腦血栓形成。 實驗證實, 常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老, 是名符其實的“長生果”。

小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍, 小米里的蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 如果平常吃點小米粥、小米飯, 將益于腦的保健。

雞蛋

大腦的活動功能和記憶力的強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。 而吃雞的好處就在于:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后, 能產生出豐富的乙酰膽堿, 進入血液又會很快到達腦組織中, 可增強記憶力。 所以, 每天吃1、2只雞蛋可以向機體提供足夠的膽堿, 對保護大腦, 提高記憶力大有好處。

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