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懷孕5周精選食譜

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推薦食譜一:蔬菜南瓜濃湯

食材:

南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。

做法:

1、南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎。

2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量,用大火煮開后,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟,離火放涼。

3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機打成泥狀。

4、再倒回湯中。

5、放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。

功效:

這道湯簡單易做,

味道香濃,營養豐富。對于身為準媽媽的您來說,這道湯最合適不過了。

推薦食譜二:小燒什錦

食材:

豬舌250克,豬肝500克,水發玉蘭片150克,豬油50克,醬油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,湯1500克,豬心50克,豬肉150克,鮮菜300克,食鹽7.5克,味精1.5克,水豆粉125克,蔥姜30克。

做法:

1、將豬肚、舌、心出水,

然后分別刮洗干凈,煮熟,均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。

2、瘦豬肉用海爾攪拌機攪碎,放人碗內,加少許鹽、水豆粉拌勻,再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹,淘洗干凈,切成片,用清水漂起待用。

3、鍋置旺火上,放人豬油,燒至五成熱時,先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開,再連湯倒人鍋內,用小火慢燒。

4、豬肚、舌等約燒2小時。

5、加入菌子、玉蘭片。

6、再燒約半小時,而后加入蔬菜同燒。

7、直燒至肚爛、菜熟時,隨即下水豆粉勾芡,下味精起鍋。

功效:

此品有補腎養血,滋陰潤燥的功效。并且色澤金黃,味濃可口,營養豐富,富含多種微量元素。

推薦食譜三:西紅柿燉牛腩

食材:

牛腩肉400克、西紅柿600克、姜3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、姜末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15克。

做法:

1、將牛腩切小塊,放入鍋中加入清水。

2、大火煮開后撇去浮沫,再煮1分鐘,撈出洗干凈控干水分。高壓鍋中放入清水和牛肉,加入姜片和香料包,中火加熱至上氣,改小火清燉20分鐘,

燉好后將肉塊撈出,牛肉湯備用。

3、將西紅柿洗放入沸水中燙掉外皮,切小丁,香菜切段。

4、炒鍋放入油,加熱至6成熱,下蔥姜末炒香,放入西紅柿丁煸炒至軟。

5、放入清燉好的牛肉,然后加入大約300ml牛肉湯,攪拌均勻再中火燉25分鐘左右。

6、等湯汁收濃,加入生抽、糖和鹽調味,攪拌均勻再小火燉5分鐘后關火,撒上香菜即可。

功效:

燉一鍋熱呼呼的西紅柿牛腩,全面補充營養,酸酸甜甜的味道還有助于開胃呢。

推薦食譜四:香菇蒸蝦盞

食材:

蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許。

做法:

1、香菇洗凈去掉香菇蒂。

2、蝦剝去殼,去蝦線,洗凈,剁成泥,最后調一點點鹽攪拌勻。

3、將處理好的蝦泥填入香菇中。

4、蒸鍋開火,至鍋中水開后,放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。

功效:

香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質,有利于提高孕婦免疫力。

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