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孕婦早餐食譜

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2014-08-14 4842
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孕婦不吃早餐的害處

1、引發低血糖, 造成流產:孕婦比正常人體質弱一些, 如果早餐不吃很容易引起低血糖, 后果嚴重到頭暈, 如果懷孕初期可能會造成流產的。

2、腸胃可能要“造反”:不吃早餐, 直到中午才進食, 胃長時間處于饑餓狀態, 會造成胃酸分泌過多, 于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

3、便秘“出籠”:在三餐定時情況下, 人體內會自然產生胃結腸反射現象, 簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣, 長期可能造成胃結腸反射作用失調, 于是產生便秘。

4、會讓你更靠近肥胖族:人體一旦意識到營養匱乏, 首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,

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最后消耗的才是脂肪, 所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。 相反, 不吃早飯, 還會使午飯和晚飯吃得更多, 瘦身不成反而更胖。

孕婦不吃早餐害處多多, 為了你和寶寶的健康, 要養成吃早餐的好習慣。

孕婦早餐吃什么好

1、全麥制品。 包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。 準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片, 同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。 全麥面包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。 同時, 全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆制品。 孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣, 酸奶也富含鈣, 還有蛋白質, 有助于胃腸道健康。

3、水果。 水果種類很多, 柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維, 可以幫助孕婦保持體力, 防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉。 因為瘦肉富含鐵, 并且易于被人體吸收。

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鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用, 懷孕時孕婦血液總量會增加, 以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養, 因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

5、蔬菜。 顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。 甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸, 有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑, 還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

孕婦早餐不能吃什么

1、忌喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會強烈刺激胃腸道, 導致突發性攣縮。

2、忌空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀, 還含有大量的鎂元素, 若空腹食用, 會使血液中的含鎂量驟然升高, 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠蘿

菠蘿里含有強酵素, 空腹吃會傷胃, 其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

孕婦早餐食譜大全

早餐很重要,

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對孕婦來說更重要, 吃好第一餐, 為自己和肚子里的小寶寶補充營養吧!下面小編推薦幾款經典孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯:

【原料】鮮蝦150克, 餛飩皮50克, 紫萊5克, 蝦皮10克, 木耳10朵, 蔥、姜汁、食鹽、味精, 香油, 醬油少許。

【制法】

(1)鮮蝦去殼, 去掉蝦背上的黑線, 用開水焯后, 擠出水, 剁成細蓉狀。

(2)將木耳去雜, 洗凈, 剁碎。

(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好, 放鹽, 使成鮮咸口味的餡料。

(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩, 用鍋放水煮餛飩。

(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油, 用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

【功效】

可經常食用。 鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘, 能促進內分泌系統的發育, 促進甲狀腺素的合成, 有利于大腦細胞和智力的發育。

2、排骨海帶面:

【原料】排骨150克, 發好海帶100克, 雜面條100克, 姜、食鹽適量。

【制法】

(1)排骨洗凈放在鍋中加水煮, 水開后, 撇去血沫。 把姜切片放入湯中同煮。

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(2)海帶泡發后, 洗凈, 切成寬條, 放進排骨湯中一起煮。

(3)排骨、海帶九成熟時, 把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

【功效】

排骨營養價值高, 含鈣量高, 海帶含碘、磷、鉀等礦物質。 可預防癡呆兒的發生, 對于胎兒骨骼, 內臟、大腦發育均有好處, 可經常食用。

3、棒糝南瓜粥:

【原料】南瓜150克, 玉米碴50克。

【制法】

(1)南瓜洗凈切塊。

(2)煮鍋中放入玉米碴和水, 用大火煮開后, 改微火煮。

(3)玉米渣煮到半熟時, 把南瓜塊放入一起煮, 直到南瓜熟、粥熟變稠。

4、奶油磨菇湯:

【原料】鮮牛奶250毫升, 口蘑35克, 火腿30克, 土豆泥50克, 食鹽、味精少許。

【制法】

(1)火腿、口蘑切成小碎丁。

(2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿, 把土豆泥攪拌在牛奶中, 煮開后, 放上鹽、味精即可。

【功效】

牛奶含蛋白質, 脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇, 還含有核黃素、硫胺素等, 能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等, 有利于胎兒的大腦發育。

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孕早期很多孕婦的胃口都不是很好, 所以食物還是以清淡爽口比較好。 希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。

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