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孕早期補鋅食譜精選推薦

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1、桃仁燉烏雞

營養分析:配合桃仁, 能大大提升婦科圣品——烏雞的補鋅功效。

食譜原料:

烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。

制作方法:

1.烏雞洗凈切塊, 汆水, 去浮沫。

2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等, 同煮。

3.再開后轉小火燉, 至肉爛。

2、銀絲羹

營養分析:蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手, 清淡鮮香的口味, 也肯定能討得孕產媽咪的歡心。

食譜原料:

蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

制作方法:

1.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲, 用冷水泡著, 蔥姜切絲備用。

2.干貝蒸軟, 涼后搓碎, 上湯燒開后下入各種配料。

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3.燒開調味、勾芡, 最后撒入香菜末。

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