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營養學家給孩子的9大建議

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孩子們每天用3-4個小時吃三頓飯、兩次加餐和不同的零食。如果你事先制訂了全面的營養計劃,孩子的飲食會很均衡。如果你覺得把一個星期的菜譜都列出來太麻煩,你可以兩三天列一次,也可以每天只設計一下晚餐,晚餐不需要有多奇特,但卻可以設計得營養均衡,有新鮮的蔬菜、米飯、面食和水果,有蛋白質,比如瘦肉、奶酪或者豆制品。 加餐給孩子提供了必需的能量,小孩比成人需要更多的卡路里。最好的加餐應包含碳水化合物和蛋白質,如西芹和胡蘿卜、酸奶和果汁、豆奶等。這里建議加餐中盡量避免那種只含有碳水化合物的食品如:糖果、餅干等,

因為這些只是提供大量的能量,很少有營養。

不過也不要完全拒絕糖。孩子們都喜歡吃糖。有時,適量的糖也會促進孩子多吃菜和水果,比如西紅柿拌上糖,就會讓孩子非常喜歡。父母最不應該的就是拒絕給孩子任何甜食,那樣只能讓孩子們更想要甜食。對于三四歲非常喜歡吃甜食的孩子來說,最關鍵的是“適度”。孩子偶爾吃點餅干、糖果等甜食,是正常全面飲食的一部分。你可以在冰箱或櫥柜里存放一些有營養的甜食,如:葡萄干、干杏、水果酸奶、梨、橘子、甜瓜、全麥餅干等,隨時可以把這些當成小吃給孩子。如果他平時習慣了只吃餅干、油炸餅和糖果,開始時他可能會抗拒那些有營養的水果和其他甜品,

但你一定要堅持這樣。

這里有一些營養學家給我們好的建議,可以讓我們的孩子愛上吃蔬菜、喝牛奶,也愿意嘗試新的食物。

1、不要成為目光短淺的廚師。如果你養成習慣,每天要做兩種飯,一種是孩子喜歡吃的,

一種是你和先生喜歡吃的,那你就錯了。你應該設計一種適合全家人的飲食模式,孩子可以從中選擇他喜歡的,這樣孩子經常會模仿父母的行為,時間長了,孩子自然會慢慢接受你提供給他的食物和蔬菜。

2、少說為妙。不要總是評論你的孩子吃了什么、怎么吃的。

要盡量保持中立,記住,你已經做了作為父母該做的事情,給孩子提供了營養均衡的食物,你的孩子有責任吃掉它們。如果你總是強迫孩子,告訴他:“吃菜!”,那么他能做的一定是拒絕。

3、慢慢地介紹幾種新食物。孩子天生就本能地拒絕新的食物。

在孩子愿意品嘗之前,告訴孩子這種東西像過去他吃過的哪一種口味,這是某個英雄也喜歡的口味。比如,如果他不喜歡吃豌豆,你可以告訴他這是小獅子王也喜歡的,他或許就會喜歡了。

4、每天早上計算一下。許多家庭每天的進食沒有足夠的纖維,

早餐更是選擇最簡單的食物,應該計算一下,這些食物里是不是有足夠的纖維和足夠的營養。

5、垃圾食品不進家。記住,是你,而不是你的孩子在控制垃圾食物進入你的家。家里擺著幾種垃圾食品,你卻強迫孩子去吃水果和蔬菜或者奶制品,簡直是天方夜譚。每次帶孩子出去你可以在車里準備一個保溫箱,存上胡蘿卜、酸奶、全麥餅干和水,這樣孩子就不指望著要去吃快餐了。

6、允許放縱一下。偶爾開戒讓孩子吃少量非健康食品也沒有關系,這要比你把它藏起來,孩子總渴望著要好得多。比如每次去奶奶家,可以吃一頓麥當勞。

7、吃得有趣。越有創造性,孩子吃的食物的種類就越多。可以做一個笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字,比如,可以叫西蘭花為恐龍的食物。

8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那,你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什么有時候吃不下,你什么時候你餓了,就想吃,什么時候你飽了,就完全不想吃了。孩子也會學會這些的。

9、調整你的態度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油冰淇淋,當然是生活的享受,這個時候,你調整好心態,覺得這個時候這是聰明的選擇,或者是身體活力的需要,孩子也會覺得很舒服。

每次帶孩子出去你可以在車里準備一個保溫箱,存上胡蘿卜、酸奶、全麥餅干和水,這樣孩子就不指望著要去吃快餐了。

6、允許放縱一下。偶爾開戒讓孩子吃少量非健康食品也沒有關系,這要比你把它藏起來,孩子總渴望著要好得多。比如每次去奶奶家,可以吃一頓麥當勞。

7、吃得有趣。越有創造性,孩子吃的食物的種類就越多。可以做一個笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字,比如,可以叫西蘭花為恐龍的食物。

8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那,你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什么有時候吃不下,你什么時候你餓了,就想吃,什么時候你飽了,就完全不想吃了。孩子也會學會這些的。

9、調整你的態度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油冰淇淋,當然是生活的享受,這個時候,你調整好心態,覺得這個時候這是聰明的選擇,或者是身體活力的需要,孩子也會覺得很舒服。

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