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營養學家給孩子的9大建議

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孩子們每天用3-4個小時吃三頓飯、兩次加餐和不同的零食。 如果你事先制訂了全面的營養計劃, 孩子的飲食會很均衡。 如果你覺得把一個星期的菜譜都列出來太麻煩, 你可以兩三天列一次, 也可以每天只設計一下晚餐, 晚餐不需要有多奇特, 但卻可以設計得營養均衡, 有新鮮的蔬菜、米飯、面食和水果, 有蛋白質, 比如瘦肉、奶酪或者豆制品。 加餐給孩子提供了必需的能量, 小孩比成人需要更多的卡路里。 最好的加餐應包含碳水化合物和蛋白質, 如西芹和胡蘿卜、酸奶和果汁、豆奶等。 這里建議加餐中盡量避免那種只含有碳水化合物的食品如:糖果、餅干等,

因為這些只是提供大量的能量, 很少有營養。

不過也不要完全拒絕糖。 孩子們都喜歡吃糖。 有時, 適量的糖也會促進孩子多吃菜和水果, 比如西紅柿拌上糖, 就會讓孩子非常喜歡。 父母最不應該的就是拒絕給孩子任何甜食, 那樣只能讓孩子們更想要甜食。 對于三四歲非常喜歡吃甜食的孩子來說, 最關鍵的是“適度”。 孩子偶爾吃點餅干、糖果等甜食, 是正常全面飲食的一部分。 你可以在冰箱或櫥柜里存放一些有營養的甜食, 如:葡萄干、干杏、水果酸奶、梨、橘子、甜瓜、全麥餅干等, 隨時可以把這些當成小吃給孩子。 如果他平時習慣了只吃餅干、油炸餅和糖果, 開始時他可能會抗拒那些有營養的水果和其他甜品,

但你一定要堅持這樣。

這里有一些營養學家給我們好的建議, 可以讓我們的孩子愛上吃蔬菜、喝牛奶, 也愿意嘗試新的食物。

1、不要成為目光短淺的廚師。 如果你養成習慣, 每天要做兩種飯, 一種是孩子喜歡吃的,

一種是你和先生喜歡吃的, 那你就錯了。 你應該設計一種適合全家人的飲食模式, 孩子可以從中選擇他喜歡的, 這樣孩子經常會模仿父母的行為, 時間長了, 孩子自然會慢慢接受你提供給他的食物和蔬菜。

2、少說為妙。 不要總是評論你的孩子吃了什么、怎么吃的。

要盡量保持中立, 記住, 你已經做了作為父母該做的事情, 給孩子提供了營養均衡的食物, 你的孩子有責任吃掉它們。 如果你總是強迫孩子, 告訴他:“吃菜!”, 那么他能做的一定是拒絕。

3、慢慢地介紹幾種新食物。 孩子天生就本能地拒絕新的食物。

在孩子愿意品嘗之前, 告訴孩子這種東西像過去他吃過的哪一種口味, 這是某個英雄也喜歡的口味。 比如, 如果他不喜歡吃豌豆, 你可以告訴他這是小獅子王也喜歡的, 他或許就會喜歡了。

4、每天早上計算一下。 許多家庭每天的進食沒有足夠的纖維,

早餐更是選擇最簡單的食物, 應該計算一下, 這些食物里是不是有足夠的纖維和足夠的營養。

5、垃圾食品不進家。 記住, 是你, 而不是你的孩子在控制垃圾食物進入你的家。 家里擺著幾種垃圾食品, 你卻強迫孩子去吃水果和蔬菜或者奶制品, 簡直是天方夜譚。 每次帶孩子出去你可以在車里準備一個保溫箱,存上胡蘿卜、酸奶、全麥餅干和水,這樣孩子就不指望著要去吃快餐了。

6、允許放縱一下。偶爾開戒讓孩子吃少量非健康食品也沒有關系,這要比你把它藏起來,孩子總渴望著要好得多。比如每次去奶奶家,可以吃一頓麥當勞。

7、吃得有趣。越有創造性,孩子吃的食物的種類就越多。可以做一個笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字,比如,可以叫西蘭花為恐龍的食物。

8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那,你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什么有時候吃不下,你什么時候你餓了,就想吃,什么時候你飽了,就完全不想吃了。孩子也會學會這些的。

9、調整你的態度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油冰淇淋,當然是生活的享受,這個時候,你調整好心態,覺得這個時候這是聰明的選擇,或者是身體活力的需要,孩子也會覺得很舒服。

每次帶孩子出去你可以在車里準備一個保溫箱,存上胡蘿卜、酸奶、全麥餅干和水,這樣孩子就不指望著要去吃快餐了。

6、允許放縱一下。偶爾開戒讓孩子吃少量非健康食品也沒有關系,這要比你把它藏起來,孩子總渴望著要好得多。比如每次去奶奶家,可以吃一頓麥當勞。

7、吃得有趣。越有創造性,孩子吃的食物的種類就越多。可以做一個笑臉的南瓜餅、給食物取上可笑的名字,比如,可以叫西蘭花為恐龍的食物。

8、做榜樣。如果你自己總是不吃這吃那,你的孩子也會認為這是很正常的事情。誠實地告訴你的孩子你為什么有時候吃不下,你什么時候你餓了,就想吃,什么時候你飽了,就完全不想吃了。孩子也會學會這些的。

9、調整你的態度。如果你的孩子在看電影時吃爆米花或者奶油冰淇淋,當然是生活的享受,這個時候,你調整好心態,覺得這個時候這是聰明的選擇,或者是身體活力的需要,孩子也會覺得很舒服。

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