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開八兒童牛奶的選擇之路:純奶為主其他隨意

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目前市場上兒童牛奶的品種非常多,從某Q星到某旺,從加鈣的道高鐵的應有盡有,讓家長目不暇接,不知道怎么挑選。今天小編就為你八一八兒童牛奶應該如何挑選。我們只談原則,不聊牌子。

一、兒童牛奶應該喝嗎?

對于兒童牛奶的選擇,“一竹竿打死一船人”的做法明顯是不對的,雖然有媒體認為,兒童牛奶當中含有高達10種以上的添加劑,添加的東西會令孩子的小腎臟和小肝臟負荷增大,所以建議兒童盡量少飲用。孫寶國介紹,國際上,一種高檔嬰幼兒配方奶粉,食品添加劑的數量都在40種以上,

例外的是那些低檔的嬰幼兒配方奶粉。兒童牛奶是同樣道理,牛奶畢竟不是母乳,里面的營養素會有所缺乏,需要補充維生素和礦物質以及其他食品添加劑。因此,完全沒有必要為兒童牛奶中的食品添加劑擔憂。


喝兒童牛奶好不好

二、不宜選擇甜味重的兒童牛奶

兒童牛奶的業界良心是什么?就是輕甜。但是出于利益和銷量的考慮,很多兒童牛奶當中都會添加糖分或者糖精和香料。在牛奶原有成分的基礎上再加糖,產品的能量(熱量)就會上升。能量(熱量)高了,意味著讓人長胖的能力更強。目前我國都市兒童的超重肥胖率已經達到世界先進水平,故意加糖讓他們喝的牛奶能量(熱量)上升,并不是個非常值得提倡的事情。

目前市面上有很多聲稱“補鈣王”、“營養最佳”的兒童牛奶,大家就聽聽好了,事實上,喝了是否確有奇效就見仁見智了,畢竟這些產品只是宣傳口號上的巨人,成效上的矮子。按我國的管理法規,要想宣傳某種食品對人體有特殊保健作用,必須按規定進行相關實驗研究,

證明有效之后,申請到保健食品的批號,才能宣傳保健功效。所以,食品的各種健康宣稱,除非有研究證據,有保健食品的批號,否則不必太過當真。至少目前市面上看到的這些兒童牛奶,并無保健食品的批號。

三、盡量少飲乳飲料

乳飲料不同于牛奶,乳飲料是什么?乳飲料就是復原乳、果味乳、酸酸乳和早餐奶等,當中含有蛋白質少,不可以代表牛奶。"乳飲料完全不能代替牛奶,因為那根本不是純牛奶。"浙醫兒院的兒保科竺副主任說,因為孩子愛喝,不少家長拿乳飲料來滿足孩子,是極不當的行為。

家長應該如何區分純牛奶和乳飲料?很簡單,乳飲料中含有大量水、果味劑、酸味劑、甜味劑,復原乳則是由奶粉重新液化后勾兌成的乳品飲料,

通過觀察配料中是否含"水"就能將兒童牛奶與其它飲品區分開。


給孩子喝兒童牛奶更好

四、純牛奶,以保質期短的為佳

說了這么多不要選的,那么“該選的”有哪些呢?對于3歲以下的孩子來說,酸奶和配方奶粉都是可以選擇的奶種,

而對于3歲以上的孩子來說,純牛奶、鮮奶和酸奶都是可以選擇的。而由純牛奶構成的兒童牛奶中,蛋白質含量與純牛奶相當,約為2.9%,而低于此標準的飲品均不是純牛奶。就算是純牛奶,目前市場上銷售的牛奶保質期的時限相差也很大,有的標明只有3天,有的是10天,可有的卻長達8個月。這正是滅菌方法不同帶來的差異,超高溫滅菌保質期更長。但采取超高溫滅菌工藝的鮮奶中的胡蘿卜素、維生素E等營養成分都會過多損失,蛋白質的活性也有所下降。

所以,純牛奶是孩子的最佳選擇,保質期短的純牛奶,就是牛奶界當中的戰斗機。保質期短的才能真正稱為"鮮牛奶",保質期越短意味著奶質越新鮮。對于孩子來說,

如果日常飲用,自然是選擇保質期短的鮮牛奶最好。
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