決定人體身高的要素有遺傳、飲食、運動、作息等。遺傳并非我們可以控制的因素,唯有從其他三方面著手,讓孩子能夠盡量長高。那么吃些什么,可以讓孩子骨骼發育得更加強健,長得更高呢?
一、蛋白質
骨骼發育離不開蛋白質和鈣質的支持。蛋白質是細胞組成的基礎,維持著人體的正常運作。而蛋白質當中的膠原纖維則是組成骨骼的鋼筋。含蛋白質最多的食物就有黃豆、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶等食物。相對來說肉食性食物含蛋白質多,植物類食物如各種谷類、蔬菜和水果含有蛋白質少。而每100克黃豆當中含有36.3克蛋白質,
豆腐
二、鈣
需要注意的是,鈣質會令你骨骼發育等更加健康,會增加骨的密度,預防病理性骨骼改變所帶來的身材變形。
三、維生素
維生素是維持孩子健康發育的重要要素,其中最重要的維生素是A、B、C這三種。動物的內痔、雞蛋、蔬菜水果當中就含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,所以無論是大人還是小朋友都應該多食用一些新鮮蔬菜。維生素C是產生人體膠原組織的必需元素,一旦停止供應,骨骼的生長也會停止。獼猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。
此外維生素d有利于預防兒童佝僂病,促進鈣質吸收。禽蛋和動物內臟含維生素D。另外,要到戶外多曬太陽,增加紫外線照射機會,以利于體內合成維生素D,促使胃腸對鈣、磷的吸收,從而保證骨骼的健康成長。
瘦肉
四、鋅
鋅并非直接作用與骨骼的物質,它的主要作用是參與體內多種消化酶的合成,
五、少吃這些為妙
白米飯、糯米、甜點等食品對過于精細的食物,事實上除了為人體提高熱量外就沒有多大的營養價值了,所以家長平時可以有意識地用各種粗糧、谷物、大麥等代替過于精細的主食。而可樂與果汁也少吃為妙,因為其中所含的糖份多,會阻礙鈣質的吸收,吃多了會影響骨骼的發育。