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哪些食物富含葉酸,促進寶寶神經系統發育?

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2014-08-14 4134
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綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

動物食品:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類, 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

豆類、堅果類食品:黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物類:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

核桃油里也含有葉酸, 補葉酸首選獼猴桃。

提醒

每餐盡量選擇兩種蔬菜, 一種制成半葷半素的菜肴, 一種做成全素的菜肴為好。 在搭配上, 選擇一種果類蔬菜和一種葉類蔬菜搭配,

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或一種根類蔬菜和一種葉類蔬菜搭配。 還可以選擇不同顏色的蔬菜進行搭配, 如紅色、紫色或黃色蔬菜和綠色蔬菜搭配, 如茄子、黃瓜。 這樣營養更均衡。

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