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孕婦沒食欲 怎樣開胃又保胎

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2014-08-14 3173
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懷孕早期, 由于妊娠反應比較大, 許多準媽媽會出現食欲不振的現象, 但孕媽媽這時是“一人吃兩人補”, 正是需要大量營養的時候, 為了寶寶健康應該多吃點, 那么如何讓準媽媽緩解食欲不振又吃得營養呢, 可以從以下幾個方面入手。

1、以貌取“材”

在食材的挑選上,

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可以選擇外表誘人的, 既做到吸引人的視覺感官, 同時還做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等, 它們色彩鮮艷, 營養豐富, 易誘發人的食欲。

2、吃“軟”怕冷

選擇的食物要易消化、易吸收, 同時能減輕嘔吐, 如烤面包、粳米或小米稀飯。 干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀, 粳米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。 但不要食過冷的東西, 生冷的食物會傷脾胃, 甚至造成經脈不通而難產。

3、學會偷“懶”

在烹調食物的過程中, 要盡量減少營養素的損失, 不妨偷一下懶, 如洗菜、淘米次數少一些, 不在切后洗菜、泡菜, 不用熱水淘米。 或在烹調蔬菜的過程中急火快炒, 與動物性食物混合烹調時加少量淀粉, 這會對維生素C有保護作用。

了解這些之后, 又有哪些菜式能保胎開胃呢, 試試這幾道菜吧, 營養又誘人, 保準讓準媽媽們胃口大開。

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一、孕媽咪開胃餐--繽紛水果沙拉

還有什么食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發準媽媽的食欲呢, 許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及大量的水分和膳食纖維, 可促進健康、增強免疫力。 初夏來一道鮮艷的水果沙拉, 也能讓孕期心情愉悅。 但是目前媽媽擔心沙拉醬含有添加劑和反式脂肪酸, 害怕患上妊娠高血壓, 其實孕媽媽們完全可以自制沙拉醬, 放心也有趣。

原料:雞蛋黃2個, 蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量

調料:白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭

輔料:甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克

二、鮮酸蘿卜湯的做法

原料:白蘿卜200g, 胡蘿卜50g, 豬肚1個, 雞肉150g, 生姜10g, 蔥10g。

調料:鹽6g, 醋、雞粉、胡椒粉少許。

制作步驟:

1.將蘿卜去皮切成塊, 豬肚洗凈切塊, 雞肉切塊, 酸菜切片, 生姜切片, 蔥切段。

2.鍋內燒水, 待水開后投入豬肚, 用中火煮盡血水, 撈起待用。

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3.取燉盅1個, 加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥, 調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉, 注入適量清水, 加蓋燉約2小時即成。

這道蘿卜湯清淡可口, 略有酸味, 孕媽媽食用后能開胃健脾, 幫助消化, 減輕早孕反應。

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