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懷孕2周精選食譜

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2014-08-14 2343
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推薦食譜一:枸杞玉米五彩羹

食材:

玉米粒(鮮)200克、枸杞子10克、燕麥片(即食)30克、甜豌豆20克、菠蘿丁50克。

做法:

1、將枸杞子洗凈泡軟。

2、菠蘿、胡蘿卜去皮切丁, 玉米粒、豌豆清洗干凈。

3、鍋中加入清水適量, 放入燕麥片。

4、燕麥煮到粘稠狀。

5、下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

功效:

枸杞玉米羹清香味濃, 入口香甜, 色澤美艷, 經常食用可以讓皮膚更加嬌嫩。 豐富的食材為備孕期女性、孕婦和產婦提供多重營養。

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推薦食譜二:蘑菇豆腐燜蝦

食材:

蝦250克, 蘑菇100克, 豆腐1塊, 色拉油適量, 食鹽適量, 醬油少許, 姜少許, 料酒適量, 淀粉少許, 水淀粉少許, 小蔥少許。

做法:

1、蝦子洗凈去頭去殼(留著不要扔), 從背部中間劃開, 去除蝦線, 加腌蝦料拌勻腌制片刻。

2、鍋內倒略多一點油, 放入蝦頭蝦殼翻炒(時間要稍微長點), 直至鍋中的油變為紅色, 把炸酥的蝦頭蝦殼取出(炸酥的蝦頭蝦殼留著可以吃, 給狗狗補充鈣質也很不錯)。

3、把腌制好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出。

4、鍋中余油爆香蔥姜末(如果油多, 可以盛出來一部分)。

5、把蘑菇倒入翻炒均勻, 再下入豆腐, 加入調味料和少許水稍微燜煮入味。

6、最后放入蝦子拌炒, 用水淀粉勾薄芡, 起鍋撒上蔥花即可。

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功效:

蘑菇可以提高機體免疫力, 蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能, 從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。

推薦食譜三:杏鮑菇炒荷蘭豆

食材:

荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許。

做法:

1、荷蘭豆摘洗干凈。

2、杏鮑菇切片, 紅椒切塊。

3、荷蘭豆焯一下水, 馬上放涼水中備用。

4、鍋中放少量油, 油熱后放姜末和蔥末, 再放入杏鮑菇和紅椒塊, 用小火慢慢煎至軟身。

5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒, 加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻, 最后加雞精即可。

功效:

杏鮑菇炒荷蘭豆對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴等癥狀均有療效,

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是備孕未準媽媽、準媽媽和新媽們很好的食療菜譜。

推薦食譜四:枸杞山藥蒸糕

食材:

山藥100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。

做法:

1、山藥削皮洗凈, 切成小塊, 放入攪拌機里攪成泥。

2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉。

3、充分攪拌均勻。

4、將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中。

5、上面撒上枸杞, 放入蒸鍋, 蒸15分鐘。 出鍋后, 撒上黑芝麻, 再淋上果糖即可, 趁熱吃口感較好。

功效:

山藥為補中益氣藥, 具有補益脾胃的作用, 特別適合脾胃虛弱的孕婦進補食用。

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