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產婦無需顧忌的食物禁忌

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調查顯示,產后的第一個月,大多產婦有吃雞蛋、鯽魚、雞湯、紅糖等習慣,肉禽魚蛋類食品攝取較豐富,這是符合營養原則的,但也存在一些問題,如部分婦女動物性食品攝取量過多,而蔬菜、水果、奶類的攝取量較少。其中有18%的婦女在產褥期從不吃蔬菜,78.79%從不吃水果,75.66%從不喝牛奶。另外,食物的攝入還受到地域影響。如農村產婦飲奶、吃水果的很少,存在過多食用紅糖、雞蛋的情況;而城市及郊區產婦不吃或少吃蔬菜的現象比較突出。以往的資料顯示,我國產婦存在將大量食物集中于產后第一個月吃,
而不注意以后營養的現象。本次調查也發現了類似情況。

產婦吃水果蔬菜過少,容易患便秘、痔瘡等疾病,也不利于產后身體的恢復,還可能造成某些微量營養素的缺乏,甚至影響母乳的質量。另外,哺乳期對鈣的需要量較大,而牛奶是補鈣的良好途徑。如果攝入鈣不足,母體就必須動用體內儲存的鈣,這樣,產婦的缺鈣狀況會更加嚴重。

調查專家指出,相當多的產婦之所以不吃或少吃水果蔬菜,主要是因為許多婦女認為坐月子期間不能吃涼性食物,而水果蔬菜均被認為是涼性的。類似這些有關食物禁忌的錯誤觀念主要來自父母和公婆。另外,造成產婦只注意產后第一個月的營養而忽視以后營養狀況的現象,主要原因也并不是經濟條件的限制,

而同樣是源于傳統觀念,認為坐完月子就沒有必要再吃那么好了。可見,傳統觀念對產婦飲食行為的影響是相當大的。對于傳統觀念,人們要鑒別哪些是科學的,哪些是錯誤的,既不能全盤否定,也不能盲目繼承。調查分析的結果顯示,婦女或其丈夫受教育程度、是否接受過營養指導、是否知曉相關營養知識,都影響著產婦的飲食攝入。知識水平較高的產婦膳食結構更趨合理。說明提高產婦及其家屬的文化水平和進行營養教育,對改善產婦營養狀況非常重要。

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