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懷孕1周精選食譜

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推薦食譜一:雙耳牡蠣湯

食材:

水發木耳,牡蠣各100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。

做法:

1、將木耳、銀耳撕成小塊。

2、牡蠣入鍋沸水中焯一下撈出。

3、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

4、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。

功效:

雙耳牡蠣湯味道鮮美,并且含有豐富的鈣、鐵、鋅,能夠滿足孕前、孕期和月子媽媽的營養需求。

推薦食譜二:砂鍋老豆腐

食材:

豆腐1塊、五花肉30克、蝦仁30克、韭菜5根、食鹽少許、蔥2克、豬油(煉)1大勺、雞汁適量、白糖1小勺。

做法:

1、五花肉切片。

2、老豆腐用手掰成塊。將雞腿骨加水,煮半小時左右,棄掉雞腿骨不用。

3、鍋入豬油,炒香肉片和蔥片,倒入煮好的高湯和老豆腐。

4、再轉入砂鍋中,加入少許鹽和糖。

5、大火燒開轉中小火煲1小時左右,加入處理好的蝦仁煮幾分鐘。

再加入洗凈切段的韭菜稍煮片刻即可。

功效:

砂鍋老豆腐含有豆制品,豆制品是產婦不可或缺的食物,符合備孕夫婦、孕婦和產婦對豆類食物的攝取量,同時也有催乳的功效。

推薦食譜三:糖醋小排

食材:

豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。

做法:

1、鍋中倒入足量的水,放入排骨,燒開后,再焯煮3分鐘。

2、撈出排骨沖洗干凈,焯燙的水倒掉不要。

3、另起鍋,倒入足量的水,燒開。將姜片蔥段八角裝入調料包。

4、鍋中水沸后,倒入排骨,再次燒開后,放入調料包和鹽,大火燒開五分鐘,轉小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中,倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯),中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。

5、關火,成盤,撒少許熟白芝麻。

功效:

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血,具有補腎養血的功效,為備孕夫婦、孕婦和產婦打下良好的營養基礎。

推薦食譜四:核桃玉米奶

食材:

玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

做法:

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剝殼,取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。

4、將玉米汁過濾,往玉米汁里注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效:

核桃有助于強健大腦,提高記憶力,同時能夠提供豐富的營養,有助備孕男女受孕。對于孕婦和產婦來說,

核桃也是良好的能量供給。

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