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3款孕早期營養食譜推薦

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2014-08-14 3197
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3款孕早期營養食譜推薦

北京泡菜

材料 大白菜嫩心1000克, 蘋果、梨各100克。

調料 鹽、辣椒末、蔥花、蒜泥各適量。

做法

1. 將白菜心洗凈, 瀝干, 切段;蘋果、梨分別去皮、核, 切塊, 備用。

2. 將白菜段加適量鹽略腌, 萎蔫后瀝干。

3. 將白菜段放入干凈的容器里, 加入辣椒末、鹽、蔥花、蒜泥、蘋果塊、梨塊和適量涼開水,

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用重物壓實, 蓋上蓋腌漬3天, 吃時取出即可。

銀耳拌山楂

材料 銀耳250克、罐頭山楂半罐。

調料 白糖、醋各適量。

做法

1. 將白糖、醋調成糖醋汁;將銀耳泡發, 去蒂, 洗凈, 撕小朵, 放入沸水鍋中焯一下, 撈出, 瀝干水, 放碗中, 倒入糖醋汁腌漬4小時。

2. 將銀耳撈出擺在盤中, 山楂圍在銀耳周圍即可。

青椒里脊片

材料 豬里脊肉300克、青椒2個。

調料 醬油、料酒、淀粉、植物油、蔥花、姜絲、鹽各適量。

做法

1. 將青椒洗凈, 去蒂、子, 切斜片;豬里脊肉洗凈, 切片, 加入醬油、料酒、淀粉拌勻、腌漬片刻;將部分蔥花、姜絲、鹽、醬油調成汁, 備用。

2. 鍋置火上, 倒油燒熱, 放入剩下的姜絲、蔥花煸香, 放入里脊肉片炒熟, 放入青椒片, 加入調好的汁, 炒勻即可。

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