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3款孕早期營養食譜推薦

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3款孕早期營養食譜推薦

北京泡菜

材料 大白菜嫩心1000克,蘋果、梨各100克。

調料 鹽、辣椒末、蔥花、蒜泥各適量。

做法

1. 將白菜心洗凈,瀝干,

切段;蘋果、梨分別去皮、核,切塊,備用。

2. 將白菜段加適量鹽略腌,萎蔫后瀝干。

3. 將白菜段放入干凈的容器里,加入辣椒末、鹽、蔥花、蒜泥、蘋果塊、梨塊和適量涼開水,用重物壓實,蓋上蓋腌漬3天,吃時取出即可。

銀耳拌山楂

材料 銀耳250克、罐頭山楂半罐。

調料 白糖、醋各適量。

做法

1. 將白糖、醋調成糖醋汁;將銀耳泡發,去蒂,洗凈,撕小朵,放入沸水鍋中焯一下,撈出,瀝干水,放碗中,倒入糖醋汁腌漬4小時。

2. 將銀耳撈出擺在盤中,山楂圍在銀耳周圍即可。

青椒里脊片

材料 豬里脊肉300克、青椒2個。

調料 醬油、料酒、淀粉、植物油、蔥花、姜絲、鹽各適量。

做法

1. 將青椒洗凈,去蒂、子,切斜片;豬里脊肉洗凈,切片,加入醬油、料酒、淀粉拌勻、腌漬片刻;將部分蔥花、姜絲、鹽、醬油調成汁,

備用。

2. 鍋置火上,倒油燒熱,放入剩下的姜絲、蔥花煸香,放入里脊肉片炒熟,放入青椒片,加入調好的汁,炒勻即可。

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