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懷孕30周食譜精選推薦

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2014-08-14 2323
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1.蝦仁拉絲蛋

營養分析:蝦肉和雞蛋蛋白質含量都很豐富, 并且都是含鈣量很高的食物, 蝦肉中含鈣量高達88%。

制作方法:

1、將雞蛋打入碗中, 蝦仁洗凈, 斬成茸放入蛋中, 加紹酒、精鹽攪勻;

2、炒鍋上火燒熱, 舀入油, 燒至六成熱時, 將油向一個方向攪動旋轉;

3、將蝦仁蛋液徐徐倒入油鍋中, 邊倒邊用竹筷順原方向攪動, 使其成長絲形, 待浮至油面, 用漏勺撈出。 挑松, 裝入盤中即成。

2.豬蹄燉海帶

營養分析:豬蹄里含有充足的鈣質, 而海帶是一種堿性食品, 經常食用會增加人體對鈣的吸收, 在油膩過多的食物中摻進點海帶,

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可減少脂肪在體內的積存。

制作方法:

1、海帶泡發后洗凈瀝干備用;

2、臘豬蹄放入冷水中, 用大火燒開撇去浮沫;

3、加入大蒜、姜片、花椒、干辣椒、陳皮和適量的醋改小火同煮;

4、小火燉上四十分鐘后加入海帶同煮;

5、十分鐘后加鹽放入蔥花即可。

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