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蒸過的水果勝補藥?專家說:寶寶且吃且慎重

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2014-08-14 1446
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我們都知道水果營養豐富, 但它的特性并不適合每一個寶寶。 有的寶寶脾胃虛寒, 體質嬌弱, 如果直接吃水果會影響消化吸收, 還可能導致“拉粑粑”。 這時候, 網上許多草根達人紛紛出來獻計, 建議將水果蒸著吃, 不僅能將水果寒性減弱, 還能使食療效果加倍。 然而, 這真的靠譜嗎?

一、鹽蒸橙子

治療效果:治咳嗽, 秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效, 一個是那可汀, 一個是橙皮油。 這兩種成分, 只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。 尤其適合久咳不愈的小孩子吃, 完全沒有副作用。

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秒殺一切消炎藥!


蒸橙子, 可以, 但只針對熱咳;鹽蒸橙子, 沒必要!

蒸食方法:

1、首先, 你要有一只新鮮的橙寶寶。

2、用鹽水至少浸泡洗凈的橙子20分鐘, 去除橙子表面的果蠟。

3、刀切橙子一頭, 在果肉上灑少許細鹽。

4、要用潔凈的碗蒸橙子喲, 水沸騰后一定加蓋小火再蒸15分鐘。

5、這里提示一下, 之前切下來的“小帽子”不要丟, 要蓋上一起蒸。

6、蒸熟的橙子, 果皮很容易就剝下來。

專家有話說:鹽絕不能加, 橙子只針對熱咳, 對風寒引起的咳嗽不管用

市中醫院呼吸內科主任醫師陳紅表示:橙子確實是止咳化痰的“好手”, 但是咳嗽也分寒熱。

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橙子理氣、化痰、潤肺, 性味偏涼, 只對肺燥引起的熱咳有一定的效果。 對寒咳病人來說, 吃中性偏溫的橘子更合適, 民間一直有用火烤橘子治療咳嗽的做法。 而且, 這個偏方只能起到輔助止咳的作用, 如果合并有感染, 還是要及時吃藥打針消炎。

如何判斷自己是風寒咳嗽還是風熱咳嗽?陳主任說, 如果有膿痰, 咽喉腫痛, 口干口苦, 多半是風熱咳嗽;如果咳嗽是感冒引起, 喉嚨總是感覺癢癢的, 痰是白色的, 多半是風寒咳嗽。

還有一點值得注意的是, 不管是蒸橙子還是烤橙子, 都沒有必要加鹽。 鹽本身并沒有平喘止咳的作用, 攝入的鹽分過多反而容易引起支氣管痙攣導致咳嗽加劇。

二、熱蒸柚子

治療效果:清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果, 有“天然水果罐頭”之稱。 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

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而且, 它還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效, 能促進食欲、治療消化不良等癥, 理氣散結。 容易上火的人, 吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。


小嬰兒是可以吃熱蒸柚子的, 但不宜多吃, 避免拉肚子

為啥要蒸著吃?

只吃柚子肉, 就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質, 這些可降低血液循環的粘稠度, 減少血栓的形成, 有效預防中老年人中風的發生。 所以加柚子皮一起蒸著吃, 才是最好的吃法。

蒸食方法:

1、將鮮柚的肉剝離出來, 去除柚皮里面那個白壤。

2、將柚子皮與柚子肉隔水蒸后加蜜糖食用。

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專家有話說:小寶寶可以吃, 但不宜多吃

柚子可以祛痰, 小嬰兒是可以吃熱蒸柚子的, 但不宜多吃, 以防寶寶消化不良而拉肚子。 而如果寶寶喉嚨痰多, 最好配合藥物治療快一點。 另外, 柚子有滑腸的功效, 腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。 還有, 服藥期間不宜吃柚子。

三、熱蒸帶皮蘋果

治療效果:蒸吃止瀉、排毒、易消化

你知道嗎?蘋果生吃治便秘, 熟吃治腹瀉。 蘋果蒸著熟吃, 其中的果膠煮過以后, 不僅能吸收細菌和毒素, 而且還有收斂、止瀉的功效, 并且更易消化。


4個月前的寶寶,

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不能吃蒸蘋果

蒸食方法:

1、將蘋果帶皮切成小片。

2、放入小碗中, 隔水蒸5分鐘即可。

3、稍稍冷卻后, 即可食用。

專家有話說:4個月的寶寶才能吃蒸蘋果

雖然說蒸蘋果有止瀉、排毒的功效, 但小寶寶腸胃還很嬌弱, 還是不能多吃, 可以適當給寶寶添加一些蔬菜汁或者水果汁。 4個月之后, 媽媽們可以給寶寶適當做點蒸蘋果吃。 蒸出來的蘋果本身就有點酸甜的味道, 不需要放其他的佐料。

四、熱蒸紅棗

治療效果:補充維生素

國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人, 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅, 有“維生素王”之美稱。

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棗子性溫, 一定要控制好攝取的“量”

為啥要蒸著吃?

干棗棗皮十分硬, 并不適合脾胃虛弱的人吃, 鮮棗更不宜多吃。 所以, 最有效的方法就是將干棗蒸著吃。 蒸棗更容易消化, 十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法:

1、對于氣血虧虛、肝腎不足者, 可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

2、一般體質的人可以把紅棗和山藥一起蒸服。 將紅棗對半切開, 山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后, 慢火蒸20分鐘即可。

專家有話說:4個月之后的寶寶能淺嘗

要知道, 棗子性溫, 一定要控制好攝取的“量”。 如果一直給孩子吃, 會導致寶寶熱性體質積火。 而且, 蒸紅棗不益于散痰, 對于痰多的寶寶來說, 是非常不利的。

總的來說, 對于以上網上流傳著的4種“蒸著吃更好”的水果,

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寶寶可以吃, 但一定要控制進食的量。 而且, 專業醫師也給我們科普了一下:

1、這幾個蒸水果治病偏方雖有一定效果, 但絕非神藥, 食物就是食物, 不能代替藥物。

2、水果中富含維生素和礦物質, 維生素中有些 對熱敏感, 加熱過程中會損失。

3、寶寶和老年人牙齒不好, 脾胃虛弱的話, 蒸著或煮著吃水果是個不錯的選擇。

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