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寶寶斷奶期的營養食譜

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2014-08-16 1526
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火腿土豆泥:

原料:火腿肉、土豆、黃油。

1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛, 去皮、碾碎;

2.取一大片火腿肉(市場上袋裝的), 將硬皮、肥肉、筋去掉, 把余下的火腿肉切碎;

3.把土豆泥、碎火腿拌在一起, 加入一小塊黃油;

4.吃時上鍋蒸5分鐘。

葡萄干土豆泥:

原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。

1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛, 去皮, 碾碎;

2.取20多粒質量好的葡萄干拌勻煮成糊狀, 加入適量蜂蜜;

3.吃時上鍋蒸5分鐘。

花豆腐:

原料:豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

1.取半個雞蛋大的一塊豆腐, 用火煮并研碎;

2.取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后, 用開水燙一下, 剁碎;

3.取一個雞蛋煮熟,

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取出蛋黃備用;

4.將豆腐、青菜拌在一起, 加適量鹽, 將雞蛋黃研碎撒在上面;

5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。 注意豆腐不要煮老, 青菜不可用菠菜替換。

魚泥:

1.取一條板魚或兩塊帶魚, 上火蒸熟, 去骨, 剁碎;

2.取半個西紅柿去皮, 剁碎;

3.鍋中放適量水, 將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽;

水果藕粉粥:

1.將水果(蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個, 任選一種)切碎;

2.用奶瓶蓋做量器, 按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計算, 根據小兒食量調制;

3.用中火將調好的藕粉煮熟, 起鍋前放入水果, 稍煮即可。

注意:要自然涼, 如多攪拌會變得稀;

此粥現做現吃。

海鮮蛋餅:

1.將一小塊魚去骨或將1個大蝦去皮, 剁成泥狀。

2.將一個雞蛋打勻, 根據寶寶食量用之;

3.將一小塊蔥頭剁碎;

4.將以上原料拌在一起備用;

5.用一平底鍋, 放上黃油, 把上述備用料攤成一個小小圓餅, 抹上番茄沙司即可。

注意:用微火煎餅,

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且現吃現做。

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