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哺乳期補鈣很必要 美食推薦助健康

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當我們經歷的產痛, 誕下寶寶后, 產婦在享受小寶寶健康出世的喜悅的時候, 同時也要應對因為生產而對自己身體大量消耗身體營養和能量的問題, 所以, 產后, 需要補充大量的營養物質來彌補生產時對身體的損傷。 特別是在哺乳期的新媽媽們, 在這個期間一定要注意多多補充鈣質, 這樣不旦自己健康, 還能起到一定的催乳功效。

1.鴨血豆腐湯

原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽少許, 淀粉, 胡椒粉等。

制法:鴨血、豆腐切絲, 放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味, 以淀粉勾薄芡, 最后灑上香菜葉。

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補鈣奧秘:豆腐是補鈣高手, 鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。 酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口, 還能促進鈣質的吸收。

2.奶汁燴生菜

原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

制法:把生菜、西蘭花切小, 炒鍋中油燒熱, 倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味, 盛盤, 西蘭花在中央;煮牛奶, 加一些上湯, 用食鹽少許、淀粉調味, 熬成稠汁, 澆在菜上。

補鈣奧秘:與一般的蔬菜制作方法相比, 奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量, 其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

3.銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

制法:銀魚焯水, 瀝干, 豌豆煮熟;炒鍋加底油, 蔥花爆香, 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆, 可調成糖醋味。

補鈣奧秘:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源, 而且, 也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪, 對孕媽媽的體重造成負擔。

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