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通乳家常菜 鯉魚味道效果很不錯

在現實生活中,雖然大家都知道母乳的喂養很重要,可是總會有些產后的女性母乳不夠,為了孩子的健康,這些朋友們總是在尋找一些通乳的方法,從飲食的角度上來講,民間有很多有效的通乳飲食,不過今天我們要為大家介紹的是用鯉魚當主料做的一些美食,這些美食不止美味還有營養更能幫助乳汁少的朋友們通乳。

鯉魚當作魚中上品,有一定的藥用價值,具有通乳、利水、消腫、下氣、止咳、安胎、消除黃疸、鎮驚的作用。

鯉魚的確是一種有助通乳的佳品。民間歷來把鯉魚當作魚中上品,有一定的藥用價值,

具有通乳、利水、消腫、下氣、止咳、安胎、消除黃疸、鎮驚的作用。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病癥。給讀者推薦兩個以鯉魚為主要原料的通乳家常菜譜:

1.鯉魚湯。鯉魚500克,蓽撥2.5克,川椒10克,蔥、姜、料酒、醋、味精、香菜適量。鯉魚去雜洗凈切小塊,蔥、姜拍破。將鯉魚、蓽撥、蔥、姜放入鍋內,加水適量,旺火燒開,小火燜煮40分鐘,放入料酒、醋、味精、香菜。

2.赤豆燒鯉魚。1000克重的鯉魚一條,赤豆50克,陳皮6克,尖辣椒6克,草菇6克,蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞湯各少許。鯉魚去雜洗凈。赤豆(事先煮酥)、陳皮、尖辣椒、草菇塞入魚腹,放入盆內加上蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞湯,上籠蒸30分鐘。

鯉魚的營養價值較高,適合產婦食用。每100克鯉魚肉中,約含蛋白質20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克,

并含有多種維生素和人體必需的微量元素。此外,鯉魚明目效果也較好。長期看電腦的辦公一族也可常吃鯉魚護眼。

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