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怎樣給斷乳后的小兒安排膳食

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小兒剛斷奶時咀嚼功能及對食物的適應性都不強,不宜吃不易消化的食品。但是,還必須保證營養供應,以滿足小兒生長發育的需要,因此,要妥善地安排好膳食。一般母乳喂養的小兒在一周歲以內生長發育很快,但是斷奶后一段時間會出現生長遲緩或停頓,其原因多是因斷母乳后膳食安排不當所造成的。此時也常是小兒健康易出現問題的時期,所以必須引起家長們的重視。

小兒斷奶后的飲食,一定要調配含蛋白質、礦物質及維生素豐富的食物,以保證營養素標準的需要。有條件者每天應供給半斤牛奶或調好后的豆類代乳粉、豆漿。

除三餐外,可在上、下午各加一次點心。三餐的主食可供給各種谷類做的稠粥、軟食、面片、餛飩等。食物應從流體、半流體逐漸變為固體。副食要保證一定量的魚、瘦肉、蛋類、豆制品以及各種蔬菜的瓜果類食物。并應將魚、肉、蔬菜制成泥末,或碎菜以便于消化,隨時掌握小兒消化情況,饑飽程度要適宜。

斷奶后的孩子還需吃牛奶嗎?

一般所說的斷奶是指斷母乳。我國的喂養習慣,小兒常在9~12個月時斷奶。此時嬰兒的生長發育極快,而消化系統還沒有完全發育完善,牙齒也沒有出全,不能很好地咀嚼和消化食物,因此需要選擇一種既能提供全面的營養素又易于消化吸收的食品,乳類最為理想。

牛奶含有3.5%的優質蛋白質,含有人體所需要的全部必須氨基酸;牛奶所含的脂肪呈高度分散狀態,消化率較高;并有大量鈣、磷、鉀等無機鹽,一升牛奶可供給1克鈣且吸收率高,可保證兒童生長發育對鈣的需要。牛奶中還含有大量的核黃素,維生素D和維生素B1,以及較多的維生素C和胡蘿卜素。因此,牛奶實為嬰幼兒的良好食品。

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