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怎樣給斷乳后的小兒安排膳食

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2014-08-16 1101

小兒剛斷奶時咀嚼功能及對食物的適應性都不強, 不宜吃不易消化的食品。 但是, 還必須保證營養供應, 以滿足小兒生長發育的需要, 因此, 要妥善地安排好膳食。 一般母乳喂養的小兒在一周歲以內生長發育很快, 但是斷奶后一段時間會出現生長遲緩或停頓, 其原因多是因斷母乳后膳食安排不當所造成的。 此時也常是小兒健康易出現問題的時期, 所以必須引起家長們的重視。

小兒斷奶后的飲食, 一定要調配含蛋白質、礦物質及維生素豐富的食物, 以保證營養素標準的需要。 有條件者每天應供給半斤牛奶或調好后的豆類代乳粉、豆漿。

除三餐外, 可在上、下午各加一次點心。 三餐的主食可供給各種谷類做的稠粥、軟食、面片、餛飩等。 食物應從流體、半流體逐漸變為固體。 副食要保證一定量的魚、瘦肉、蛋類、豆制品以及各種蔬菜的瓜果類食物。 并應將魚、肉、蔬菜制成泥末, 或碎菜以便于消化, 隨時掌握小兒消化情況, 饑飽程度要適宜。

斷奶后的孩子還需吃牛奶嗎?

一般所說的斷奶是指斷母乳。 我國的喂養習慣, 小兒常在9~12個月時斷奶。 此時嬰兒的生長發育極快, 而消化系統還沒有完全發育完善, 牙齒也沒有出全, 不能很好地咀嚼和消化食物, 因此需要選擇一種既能提供全面的營養素又易于消化吸收的食品, 乳類最為理想。

牛奶含有3.5%的優質蛋白質, 含有人體所需要的全部必須氨基酸;牛奶所含的脂肪呈高度分散狀態, 消化率較高;并有大量鈣、磷、鉀等無機鹽, 一升牛奶可供給1克鈣且吸收率高, 可保證兒童生長發育對鈣的需要。 牛奶中還含有大量的核黃素, 維生素D和維生素B1, 以及較多的維生素C和胡蘿卜素。 因此, 牛奶實為嬰幼兒的良好食品。

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