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金奇仕(kingkeys)給寶貝的“鹽鹽”夏日支招

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2014-08-16 1070
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人對食鹽的敏感度是隨年齡增長而逐漸降低的, 寶寶對食鹽的敏感度高于成人, 若按成人的口味來放鹽, 寶寶吃入的鈉肯定超標。 據測算, 蔬菜的鉀含量相當于肉類的20倍, 按照“多鉀少鈉”原則來優選食物也可以減少鹽分的攝取。

寶貝滿4個月后。 就可以適量添加輔食了。 然而, 金奇仕(kingkeys)還是要提醒家長:雖然寶貝滿4個月了, 但是小寶貝的腎臟功能仍然比較弱, 應以天然食材為主要添加輔食, 尤其是不應過早和過量添加有咸味的輔食, 因為“鹽”會增加腎臟負擔, 影響其正常發育。 當然, 寶貝

6個月后可將食鹽量限制在每天1克以下,

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1歲以后可逐漸增多, 但也不宜超過每天2克。 如今, 正值夏季, 如果寶貝出汗較多或腹瀉、嘔吐時, 食鹽量可酌情增加。 下面就來看看寶貝的“鹽鹽”夏日要注意哪些。

一、將食物中的天然鹽分計入每天攝鹽總量內

母乳或牛奶中含有天然鹽分, 3個月內的寶寶吃入這些天然鹽分已經足夠了。 以此類推, 在給寶寶添加輔食時也要計算天然鹽分。

二、用低鈉鹽取代普通鹽

低鈉鹽的含鈉量大幅減少, 卻增加了鉀和鎂, 而鉀與鎂能“排擠”體內多余的鈉, 且具有降低血壓的積極作用。

三、提防看不見的“鹽”

有的家長給孩子烹制食品時較少放鹽, 卻疏忽了那些無形的鹽。 最常見的無形鹽就是咸菜、咸魚和臘肉。 要讓寶寶口味輕, 應盡量從食譜中刪除掉這些食物。

四、不以大人口味為準

研究表明:成人感到咸味時, 氯化鈉的濃度是0.9%, 而嬰幼兒感到咸味時,

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其濃度為0.25%, 不到成人的1/3。 人對食鹽的敏感度是隨年齡增長而逐漸降低的, 寶寶對食鹽的敏感度高于成人, 若按成人的口味來放鹽, 寶寶吃入的鈉肯定超標。

五、多吃點富含鉀的食品

有意識地多為寶寶安排一些含鉀多的食物, 可以抑制機體對鈉的吸收。 據測算, 蔬菜的鉀含量相當于肉類的20倍, 按照“多鉀少鈉”原則來優選食物也可以減少鹽分的攝取。

六、 補足鋅元素

給寶寶提供充足的含鋅豐富食物, 這樣將有助于寶貝味覺靈敏, 增強寶貝對咸味的敏感度。 含鋅豐富的食物有:菌類、藻類、牛肉、魚肉、豬肝、豆類等。

七、合理挑選零食

家長千萬別忽略了:過量的鹽還來源于寶貝吃的零食。 多選擇新鮮水果為零食, 讓寶寶少接觸果脯與炒貨, 也能有效減少鹽分攝入。

八、盡量少用或不用調味品

味精、醬油、蝦米等含鈉量極高, 烹制寶貝食品時要盡量少用,

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最好不用。

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