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孩子長個 莫錯初春好時節

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世界衛生組織的資料表明, 兒童生長速度最快的季節是春季。 為了滿足寶寶在這一時期對多種營養素需求量大大增加的特點, 媽媽應該對寶寶進行科學合理的春補。 春天, 氣候由寒轉暖, 寶寶的飲食應轉為清淡一些。 春補時, 媽媽應注意采取以下對策:
對策1 選用食物滋補佳品
在飲食上, 可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物, 如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。 這些食物既含有豐富的多種營養素, 又都味甘性平, 只要適量進食, 不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品, 可提高身體的免疫力。
特別提示:對于身體健康的寶寶,

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食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。 只有體弱多病的寶寶, 才可在醫生的指導下對癥進行合理的藥補。
對策2 補充含鈣豐富的食物
寶寶生長發育速度快, 身體對鈣營養的需求也相應增加, 飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。 為了保證鈣營養的吸收, 除了讓寶寶多去戶外曬太陽外, 還應注意提供含維生素D較豐富的飲食, 如蛋、奶、動物肝、海產品等。
特別提示:注意限制寶寶過多地吃糖或甜食, 這樣易使體內的鈣和維生素D被消耗掉, 導致身體缺鈣。
對策3 適當增加優質蛋白質
寶寶生長發育速度增快, 器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。 因此, 副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等, 主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
特別提示:牛肉、羊肉等食物性溫熱, 不宜讓寶寶吃得太多,
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多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類, 蛋、肉、魚盡量不要用油炸, 米不要淘洗得遍數過多, 也不宜放在熱水中浸泡。
對策4 注意維生素和礦物質提取
寶寶對維生素需求增加, 如攝入量不能滿足身體需要時, 易發生“春季易感癥”, 如口角經常發炎、齒齦易出血, 皮膚變得粗糙等。 因此, 除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外, 還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯, 帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃, 如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;主食上適當搭配粗糧和雜糧, 如玉米、麥片和豌豆等。
特別提示:為了吸引寶寶吃的興趣, 春令蔬菜可炒、可燉, 還可包成餛飩、餃子和春卷等;烹調蔬菜時要用猛火, 時間不宜長, 減少水溶性維生素的損失。
對策5 提供必需量的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸, 它們是大腦的主要組織成分,
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缺乏將會影響寶寶的智力發育。 由于身體不能自行合成, 所以應注意從食物中攝取, 春天, 給寶寶做菜時盡量采用植物油, 并多吃一些富含植物性脂肪的飲食, 如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

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