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輔食的種類及何時添加

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2014-08-16 1062
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按制作工藝分類:

根據制作工藝, 輔食可分為自制輔食和商業輔食。

自制輔食:通常指利用家庭自備的大米、蔬菜、水果或其它高營養食品為原料, 利用家庭做法, 研磨、烹制, 自行調制而成的湯、粥、泥狀可供嬰兒食用的, 可消化吸收, 能夠為嬰兒提供所需營養的輔助嬰兒食品。

商業輔食:特指通過現代先進工藝設備, 科學搭配, 批量研發、生產, 并特別加入各種寶寶健康發育成長所需稀缺營養元素, 在各大商超、嬰童店等進行售賣的嬰兒輔助營養食品。

按輔食性狀分類:

根據不同性狀, 輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。

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液體食物:主要指果汁、菜水一類可飲用的食物。

泥糊狀食物:可分為兩大類:一是工業化泥糊狀食物, 包括米粉和瓶裝泥糊狀食物;二是家庭制作的泥糊狀食物。

固體食物:指比泥糊狀食物更成型, 但比成人固體食物更為細軟的食物。 根據不同來源, 寶寶食物分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類。 植物來源性食物包括谷類食物, 如米面、蔬菜、水果等;動物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。

父母可以通過以下幾點來判斷是否開始添加輔食:

體重:體重需要達到出生時的2倍, 至少達到6千克。

吃不飽:比如說寶寶原來能一夜睡到天亮, 現在卻經常半夜哭鬧, 或者睡眠時間越來越短;每天母乳喂養次數增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升, 但寶寶仍處于饑餓狀態, 一會兒就哭, 一會兒就想吃。 當寶寶在6個月前后出現生長加速期時,

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是開始添加輔食的最佳時機。

發育:寶寶能控制頭部和上半身, 能夠扶著或靠著坐, 胸能挺起來, 頭能豎起來, 寶寶可以通過轉頭、前傾、后仰等來表示想吃或不想吃, 這樣就 不會發生強迫喂食的情況。

行為:如別人在寶寶旁邊吃飯時, 寶寶會感興趣, 可能還會來抓勺子, 搶筷子。 如果寶寶將手或玩具往嘴里塞, 說明寶寶對吃飯有了興趣。

伸舌反射:很多父母都發現剛給寶寶喂輔食時, 寶寶常常把剛喂進嘴里的東西吐出來, 認為是寶寶不愛吃。 其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護, 稱為“伸舌反射”, 說明喂輔食還不到時候。 伸舌反射一般到4個月前后才會消失。 如果在消失之前堅持喂輔食, 一味地硬塞、硬喂, 不僅父母很有挫折感, 讓寶寶也覺得不愉快, 不利于良好飲食習慣的培養。

吃東西:如果當父母舀起食物放進寶寶嘴里時,

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寶寶會嘗試著舔進嘴里并咽下, 寶寶笑著, 顯得很高興、很好吃的樣子, 說明寶寶對吃東西有興趣, 這時就可以放心給寶寶喂食了。 如果寶寶將食物吐出, 把頭轉開或推開父母的手, 說明寶寶不要吃也不想吃。 父母一定不能勉強, 隔幾天再試試。

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