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輔食添加不當影響嬰兒發育

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前段時間,衛生部出臺了《嬰幼兒喂養策略》,提出要及時合理地添加輔助食品。據研究表明,我國兒童出生體重及6個月內體重的增長與發達國家兒童相比無明顯差異,而6個月后差距逐漸增加,其主要原因是由于父母缺乏科學喂養知識,使許多嬰兒在6個月后不能及時合理地添加輔助食品。

誤區一:添加輔食后,就斷掉母乳

從寶寶出生到6個月前,徐女士一直堅持純母乳喂養。“6個月后,我見寶寶可以吃菜泥、米粉等食物了,而我又要上班,索性就把奶斷掉,讓他完全改吃米粉、菜泥。”但是,讓徐女士沒想到的是,

后來帶寶寶上醫院檢查體格發育情況,他比同齡小朋友差。醫生建議她,繼續以母乳喂養為主,輔食添加為輔。

寶寶長到6個月后,相比寶寶生長所需的營養物質,母乳的“質”有所下降,通過及時添加輔食,能滿足寶寶生長發育所需的全部營養。

但是,添加輔食并不意味著母乳喂養的結束。不少媽媽給孩子添加輔食后,就把母乳喂養減少到一天兩次,甚至徹底斷掉,這等于直接把“輔食”轉“正餐”,寶寶發育不全的腸胃很難完全消化吸收這些輔食的營養成分,甚至可能導致少食、腹瀉的發生,時間長了可能導致營養不良。

因此,寶寶1歲前,媽媽仍要按需喂養母乳。

誤區二:輔食就是湯面葉、米粉,1歲前寶寶不能吃肉食

谷類、淀粉類食物,

很容易消化和吸收,且不易致敏,很多父母給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥、湯面葉等谷類、淀粉類食物。

這種做法不錯,但要注意,3個月內嬰兒體內的淀粉酶活性沒有完全發育成熟,不能過早地添加谷類、淀粉類食物,否則易引起消化不良,影響寶寶對母乳的吸收,可能導致蛋白質缺乏而影響體格發育。

還有些媽媽認為輔食就是谷類、淀粉類食物,她們覺得寶寶只有長到1歲才可以吃蔬菜、肉類等其他食品。正是父母的這個錯誤認識,導致不少孩子蛋白質攝入不足,或者缺鐵、缺鋅、缺鈣嚴重。給寶寶添加輔食要遵循食物種類多樣化的原則。

寶寶在3~4個月時,先添加一些家庭自制的鮮榨蔬菜汁或果汁;4~6個月,逐漸添加米粉、稀飯、蛋黃;6個月后,

添加菜泥、湯面葉、魚泥、蛋羹等;7~9個月,開始添加肉泥、肝泥、豆腐、菜粥;9~12個月,添加龍須面、餛飩等。

總之,添加輔食要按照循序漸進的原則,從少到多、從稀到稠、從一種到多種、從素食到肉食。1歲后,輔食可以逐步過渡成“正餐”。

誤區三:父母吃啥,寶寶吃啥

在給寶寶添加輔食時,城市媽媽經常把食物做得又細又稀,以便寶寶消化吸收;而農村的父母則顯得“大手大腳”,大人吃飯時,讓孩子喝點面湯、吃幾口菜,就算添加輔食了。事實上,這兩種做法都不好。

給寶寶的輔食做得太精細,不僅影響寶寶咀嚼能力的鍛煉,這些過稀過細的食物所含的營養也相對少了。另外,添加的輔食種類也不能太精細,要讓寶寶多吃玉米、紅薯等粗糧食物,

以防出現維生素B1缺乏癥。

相反,農村父母則不太重視寶寶輔食的制作,經常大人吃什么,就讓寶寶吃什么。一方面寶寶的腸胃還不適應大人吃的食物,會影響腸胃消化吸收;另一方面成人食物中含鹽、糖、油量大,不適合孩子良好飲食習慣和味覺的形成。

還有些父母喜歡用小餅干、小饅頭等零食當輔食。膨化、油炸食品等是絕對不能讓寶寶吃的,不僅影響寶寶的正常飲食,其含有的食品添加劑等對他們的健康無益。

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