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讓孩子更高一籌的增高元素

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2014-08-16 1598
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導讀:五個月前, 小林的父親看到某增高口服液廣告, 宣稱服用一個療程可增高3厘米, 大喜過望, 一口氣購買了三個療程的藥品。 但小林服用四個月后, 身高絲毫未見增長, 大呼上當受騙。 雖然這樣跟著廣告走的做法不可取, 但對望子長高的矮身材父母的心情, 是可以理解的。 那么, 如何讓自己的孩子呢?

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人體的身高與多種因素有關, 如種族、遺傳、地理氣候條件、生活習慣、衛生條件、營養狀況、疾病以及參加體育活動的多少等。 這些影響因素, 可以分為先天的遺傳和后天的環境兩大類。 研究表明, 孩子身材的高矮, 約60%取決于遺傳因素。 在決定身高的40%環境因素中, 以營養及體育鍛煉的影響最為明顯, 有10厘米的身高增長潛力可以發揮, 即先天不足可以后天來彌補。 一般說來, 在生長時期, 均衡的營養, 足夠的睡眠, 積極的戶外活動和體育鍛煉, 可促進孩子生長潛能的發揮。

沒有完美的增高食品

“一杯牛奶強壯一個民族”, 這是日本戰后改善學生營養和體質的計劃之一。 半個多世紀以來, 日本青年男女的平均身高已經大大增高。 這一事例在一定程度上說明, 豐富的營養, 可幫助兒童充分發揮生長發育潛力,

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提供物質基礎。

那么, “吃什么才能長高呢?”經常有家長這樣問。 其實, 完美的增高食品是沒有的, 不要奢望單純吃某種食物就能使孩子快速長高。 體格發育是一個復雜的生理過程, 需要各種營養素的合理補充和協同作用, 只有通過攝取多種多樣的食物, 才能獲得人體生長發育和生命活動所需要的營養素。

三大“增高元素”:

蛋白質、鈣、維生素D

與體格生長發育有緊密關聯而需要特別注意補充的營養素包括:蛋白質、鈣、維生素D等。 在營養均衡、能量充足的基礎上, 應注意補充上述幾種營養素。

①滿足生長發育的蛋白質需要:蛋白質是兒童生長發育的最佳“建筑材料”。 與成人相比, 兒童需要的蛋白質不但數量相對較多, 且質量也要好。 最新的營養調查顯示, 在經濟比較落后的地區, 由于兒童攝取的蛋白質數量和質量都不盡如人意, 其體格發育明顯差于城市兒童。

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更有研究顯示, 缺乏賴氨酸會出現食欲減退、骨骼鈣化障礙、生長發育遲緩等癥狀, 這說明若以谷類作為蛋白質的主要來源, 將導致賴氨酸缺乏而影響兒童的身高。

因此, 專家們建議, 兒童需要的蛋白質應有50%來源于動物性食物, 如魚肉、雞蛋、牛奶和禽畜肉類。 此外, 大豆含蛋白質高且富含谷類所缺乏的賴氨酸, 兒童應多吃大豆及其制品。 還要注意飲食的科學搭配, 如豆類、谷類與動物性食物的搭配, 取長補短, 提高蛋白質的營養價值。

②供給豐富的鈣質:身材高矮與身體骨骼構建關系特別密切, 而鈣是構成骨骼的重要原料, 被稱為身體的“鋼筋混凝土”。 鈣攝入不足, 就可能影響到骨骼的生長。 4~10歲兒童每天需要鈣800毫克, 11歲開始每天需要鈣1000毫克, 因為進入生長發育特別快的青春期, 充足的鈣可以對身高進行生長追趕的沖刺。 牛奶是鈣的最好來源,

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每100毫升可以提供鈣質100~130毫克。 每天喝1~2杯(250~500毫升)牛奶, 經常吃豆類及其制品, 再加上膳食中肉類、蔬菜、水果, 可基本滿足孩子所需的鈣質。 此外, 芝麻醬、小魚連骨吃(如燉酥的小魚)和小蝦連殼吃(如蝦皮), 可明顯增加鈣的攝入量。

③預防維生素D不足:維生素D可調節鈣代謝, 其重要作用是促進鈣和磷的吸收, 使其沉積在骨骼和牙齒中, 促進骨形成和骨礦化, 從而促進骨骼生長。 維生素D不足, 可導致骨骼生長緩慢和異常, 嚴重的會發生佝僂病, 從而影響孩子的身高。 維生素D多存在于海魚及動物的肝臟、禽蛋中。 這些食物可經常給兒童食用。 戶外活動、曬太陽可使皮膚中7-脫氫膽固醇轉化成維生素D3, 對改善兒童的維生素D營養狀況十分重要, 既有效又安全。 在冬季戶外活動較少時, 或較少戶外活動的小嬰兒, 補充魚肝油制劑是有必要的。

此外, 熱量不足,

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小孩偏食、挑食等不良習慣導致的維生素A、鋅等營養素不足或缺乏, 也會導致生長發育遲緩。 總之, 發揮生長發育的潛能, 需要充足而均衡的營養、良好的生活習慣、適當的戶外體育活動等綜合措施。

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