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1歲寶寶補鈣食譜

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1.蝦末菜花

原料:菜花30克,蝦10克,白醬油少許。

做法:

1. 將菜花洗凈,放入開水中煮軟后切碎。

2. 把蝦放入開水中煮后剝去皮,切碎,加入白醬油煮,使其具有淡咸味,倒在菜花上即可食用。

補鈣奧妙:菜花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖及較多的維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。制作中,要把蝦皮剝凈,菜花、蝦肉要切碎煮爛,以適應嬰兒的咀嚼能力。

2.蝦皮紫菜蛋湯

原料:蝦皮,紫菜,雞蛋,香菜。

做法:蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個,打散備用。用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,

并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

補鈣奧妙:此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。

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