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寶寶輔食千萬別加調味劑

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2014-08-16 3356
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“小孩子該怎么喂養才科學?怎樣的喂養方式才是正確的?”這是許多初為人父、初為人母的年輕人非常想了解的問題。 從嬰兒出生到幼兒養成獨立、正確的進食習慣, 家長們該怎么做?浙江省營養學會副秘書長、浙醫二院營養科主任張片紅醫師針對兒童成長過程中的3個重要階段, 分別給出了科學的建議。

0-6個月:母乳是唯一的黃金食物

“我常開玩笑說, 袁隆平如果能研發出一種水稻跟母乳的營養成分一樣, 那我們就可以天天只吃水稻了。 為什么?就因為母乳是世界上唯一理想的均衡食物。 世界上沒有另外任何一種食物,

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可以像母乳一樣滿足嬰兒一天需要的營養。 所以對0-6個月嬰兒的來說, 純母乳喂養是最好的。 ”張片紅主任說, “產后要給新生兒盡早開奶。 最理想的情況下, 我們建議母親在產后半小時就給嬰兒喂母乳, 因為初乳的營養是最好的。 ”

張主任說, “從我查閱的資料來看, 所有的媽媽都是可以給小孩母乳喂養的, 就算是有一些疾病, 通過科學的處理, 95%以上的媽媽也是可以實現母乳喂養。 實在沒有辦法了, 才建議用嬰兒配方奶粉, 但是最好的配方奶粉也只能盡可能地接近母乳成分, 而不能完全達到母乳的營養標準。 所以母乳才是寶寶們的黃金食物。 ”

6-12個月:合理添加輔食, 不要加鹽和調味品

等到寶寶長到6個月以后, 仍然建議繼續母乳喂養。 這個時候寶寶的食物應該以奶類優先, 并及時合理添加一些輔食, 讓寶寶嘗試多種多樣的食物。

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這個輔食怎么加?可以從谷類, 尤其是大米、面粉的糊或湯開始, 逐步添加一些菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等。 要注意的是, 媽媽每供給寶寶一種新食物, 開始應該少量, 觀察寶寶的反應, 寶寶連續適應3天以上, 再慢慢增量, 如果寶寶不適應, 可以嘗試用另外一種食物。

“千萬不要給寶寶的食物中添加鹽和任何調味劑。 ”張片紅主任特別強調。 因為這個階段的寶寶, 味蕾還沒有發育, 如果用這種鹽或者調味劑一刺激, 寶寶的味覺被激發出來, 以后淡的東西就不要吃了。

1-3歲:單獨加工制作膳食, 培養良好進食習慣

這個階段, 應該給孩子選擇營養豐富、易消化的食物。 小孩子吃的食物最好跟大人分開, 采用適宜的烹飪方式, 進行單獨的加工制作。 另外很重要的一點, 就是家長要注意培養孩子良好的進食習慣。 寶寶6個月大的時候,

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就可以有意識地逐漸讓嬰兒自己進食。 等到1歲以后, 就應該培養孩子定時、定量有規律的進食習慣。

“家長應該鼓勵幼兒多做戶外游戲和活動, 促進食欲, 并安排孩子在良好的環境下規律進餐。 不要讓小孩子吃過多的零食, 避免過度與肥胖。 讓孩子每天足量飲水, 少喝盡量不喝含糖量高的飲料。 ”

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