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11個月寶寶補鈣食譜

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補鈣的食物:乳類和乳制品,豆制品,水產品如蝦皮、紫菜、海魚,蛋黃,芝麻,山楂等,11個月寶寶可以嘗試吃。

1.蝦皮碎菜粥

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。

補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。

2.蝦皮碎菜包

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。

做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,

切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,寶寶一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

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