首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲

三款輔食打造寶寶健康腸道

2179

人體腸道的功能不僅是消化和吸收,其實體內70%的免疫球蛋白也來自于腸道。因此,照顧好寶寶的腸道健康,就能增強寶寶機體的抵抗力。充分利用輔食中的益生菌、纖維素及其他營養,打造均衡完整的飲食,將有效強化寶寶的腸道功能。

南瓜雞肉米糊(適合6個月以上寶寶

材料:益生菌營養米粉4匙(使用60毫升奶粉匙)、奶水或開水60毫升、南瓜泥2湯匙、雞肉泥1湯匙。

做法:1 南瓜洗凈、去皮去籽、蒸熟,雞肉汆燙煮熟。

2 將蒸熟的南瓜與雞肉用果汁機分別打成泥狀。

3 將米粉加入奶水攪拌,靜置10~20秒,加入南瓜雞肉泥,攪拌均勻即可。

喂食原則:在制作米糊餐時,奶水或開水的溫度不宜超過40℃,以充分保證益生菌的活性。剛開始嘗試米糊餐的寶寶,舌頭會出現反射動作將湯匙吐出,這是正常現象,媽媽可多嘗試幾次。在喂食時應選用寶寶專用湯匙,將食物送入寶寶口中后,稍微停留幾秒再取出湯匙,幫助寶寶漸漸學會如何吞咽奶以外的食物。

營養解析:益生菌 益生菌能增加腸道內有益菌的數量,同時抑制有害菌生長。南瓜富含的纖維可增強腸道蠕動,減少便秘的發生,其天然的甜味可增加寶寶對食物的接受度。

制作要點:1 南瓜蒸熟后,可用湯匙壓成泥,或用果汁機打成泥。

2 雞肉切小塊,連皮一起汆燙煮熟,再絞打成泥給寶寶吃。

3 將米粉加水調和之后,

靜置至表面呈糊狀,再加入南瓜泥、雞肉泥混合均勻。

香蕉豆腐泥(適合7~9個月寶寶

材料:豆腐80克、香蕉1/2根。

做法:1 豆腐切塊蒸熟,香蕉剝皮、切塊備用。

2 用湯匙將豆腐及香蕉搗碎,并去除較粗的、難以下咽的纖維(也可用果汁機打碎),即可喂食。

喂食原則:寶寶的腸胃功能仍未發育成熟,所以,大人可以生食的食物并不一定適合寶寶,例如嫩豆腐,在給寶寶吃之前,最好還是經過蒸煮的過程,以便有效殺菌,降低感染幾率。

香蕉容易氧化,建議在準備喂食前再用湯匙壓成泥狀。這個階段的寶寶每天吃半根香蕉即可,避免過量食用。另外,此時寶寶添加輔食已經有一段時間,喂食量可依照寶寶的需求靈活增加,每天可以吃兩餐輔食,

建議分別在午餐及晚餐時間喂食。

營養解析:oligo寡糖 香蕉及豆腐都富含一種腸道有益菌非常需要的物質——oligo寡糖,oligo寡糖是由2~10個單糖分子聚合而成,人體沒有消化酵素可以分解消化寡糖,但oligo寡糖對腸道有益菌的生長來說又非常重要,可以提供腸道有益菌所需的養分,進而抑制有害菌,維護腸道健康,增強抵抗力。另外,寡糖有類似水溶性膳食纖維的作用,能促進腸道蠕動,進而減少便秘發生。

制作要點:1 傳統豆腐的鈣質含量高于盒裝豆腐,建議選擇傳統豆腐。

2 香蕉容易氧化,在準備喂食前再切成小丁狀即可。

3 將豆腐與香蕉丁用湯匙直接壓碎,混勻即可。

美味三色球(適合10~12個月寶寶

材料:地瓜90克、瘦豬絞肉50克、綠花椰菜80克。

做法:1 將地瓜洗凈、蒸熟,再去皮、切塊備用。

2 豬絞肉蒸至全熟,綠花椰菜洗凈后,先去除較粗的外部纖維,再汆燙熟、切塊備用。

3 將3種食材以果菜機分別絞碎,地瓜也可直接用湯匙壓碎,再以手或挖球器捏成球狀即可。

喂食原則:三色球包含主食類、肉類及蔬菜的合理搭配,給寶寶提供均衡營養,而鮮艷的顏色可增加寶寶對食物的興趣。此外,地瓜可以用馬鈴薯、南瓜取代,但不建議給1歲以下的寶寶吃山藥泥,因為山藥的纖維較粗,寶寶不易消化。

營養解析:膳食纖維 地瓜富含膳食纖維、維生素C、維生素A等營養素,維生素C及維生素A能維護腸道黏膜健康,增強對病菌的抵抗力,還有豐富的水溶性纖維幫助促進腸胃蠕動,協助有益菌生長。

制作要點:1 地瓜洗凈,連皮一起蒸熟,然后再去皮、切塊,可保留較多營養。

2 綠花椰菜中較粗的纖維必須先去除。

3 豬絞肉直接蒸熟后,再用果菜機絞碎一次,然后捏成球狀。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示