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薦!孕婦能吃和不能吃的食物大全

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2014-08-16 1780
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導讀:孕婦不能吃的蔬菜包括茄子、木耳菜生菜, 還有成熟的西紅柿、放置過久的土豆;孕婦不能吃的糧食包括麥芽、燕麥和薏仁;孕婦不能吃的肉類包括兔肉、烤肉、螃蟹。

這些東西對孕婦和胎兒有什么危害性?

茄子味甘氣寒, 質滑而利;木耳菜性寒, 有滑腸涼血之效;生菜作為生冷食物一種,

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生吃易腹瀉, 不利于胎兒。

麥芽和燕麥有催產的作用, 因此孕婦不能吃這兩種食物;薏仁對子宮平滑肌有興奮作用, 可促使子宮收縮, 因而有誘發流產的可能。

兔肉性涼、可涼血解毒, 易損人陽氣, 所以孕婦不能吃;烤制的肉類, 外焦內嫩, 表面含有致癌物質, 易導致胎兒發育異常;螃蟹其性寒涼, 有活血祛瘀之功, 故對孕婦不利, 尤其是蟹爪, 有明顯的墮胎作用。

孕婦不宜多吃的東西有哪些?

菠菜:人們一直把菠菜當做預防貧血的佳蔬。 其實, 菠菜中含鐵量并不多, 而是含有大量的草酸。 草酸可影響孕婦對鋅、鈣的吸收。

山楂:孕婦由于懷孕后口味變化, 較喜歡吃酸的東西, 但是山楂對子宮有興奮作用, 孕婦食用過多會使子宮收縮, 出現流產的可能性。

豬肝:因為現代養殖業在給牲畜喂飼料中, 添加了過多的催肥劑, 其中維生素A含量很高,

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致使在動物肝臟中大量的蓄積。 孕婦如果食用過多的豬肝, 就會導致維生素A過量進入體內, 對胎兒發育危害很大, 甚至會致畸。

熱性作料:孕婦吃熱性作料, 例如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等, 造成腸道干燥、便秘。

味精:味精的主要成分是谷氨酸鈉, 攝入過多會消耗大量的鋅, 導致孕婦體內缺鋅, 而鋅恰恰是胎兒生長發育之必需品。

酸性食物:由于妊娠反應所致, 很多孕婦都喜歡吃一些酸性食物, 其實, 在孕期多吃酸性食物并不好。 有研究證明, 酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。

1、最佳防吐食物

晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一, 給孕婦帶來相當大的痛苦。 選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用, 營養學家認為, 檸檬和土豆含有多種維生素, 對孕婦尤為合適。

2、最佳保胎蔬菜

菠菜含有豐富的葉酸,

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每100克菠菜的葉酸含量高達350微克, 名列蔬菜之首。

葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥。

3、最佳飲料

綠茶乃微量元素的“富礦”, 對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。 根據測定, 在食譜相同的情況下, 常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克, 此外, 綠茶含鐵元素也較豐富, 故常飲綠茶可防貧血。

4、最佳防早產食品

丹麥專家研究表明, 常吃魚有防止早產的作用。 丹麥得樂群島的孕婦, 平均孕期比其他地區長5天以上, 奧妙在于食譜中魚類所占比重較大, 因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。 由于孕婦的孕期延長, 嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克,

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為日后的發育打下了良好的基礎, 故此孕期要多吃魚。

5、最佳零食

孕婦在正餐之外, 吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。 專家建議嗑一點瓜子, 諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。 葵花子富含維生素E, 西瓜子含亞油酸較多, 而亞油酸可促進胎兒大腦發育。 南瓜子的優勢則在于營養全面, 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有, 而且養分比例平衡, 有利于人體的吸收利用。

6、最佳酸味食品

孕婦往往對酸味食品感興趣, 而孕婦吃酸也確有好處。 女性懷孕以后, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌, 導致消化酶的活力降低, 使孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。

同時, 胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量的鈣質, 但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協助。

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此外, 酸味食物可促進腸中鐵質的吸收, 對母親和胎兒雙方都有益。

不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。 山楂的營養較豐富, 但可加速子宮收縮, 有導致流產之嫌, 故孕婦最好“敬而遠之”。 而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品, 孕婦宜食之。

7、最佳分娩食品

產婦分娩時需要足夠的產力, 而產力來源于食物, 在各種食物中當以巧克力為最佳, 美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。 巧克力營養豐富, 熱量多, 如100克巧克力含糖50克, 且能在短時間內被人體吸收, 并迅速轉化成熱能, 巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍, 對于急需熱量的產婦來講無疑是“雪中送炭”。 故產婦臨產時吃幾塊巧克力, 可望縮短產程, 順利分娩。

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