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寶寶久咳食療法

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2014-08-16 1562
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一般來說, 孩子的慢性咳嗽, 與其年齡有關。 嬰兒期因支氣管發育未全, 氣管內纖毛結構異常及免疫力差, 容易感染咳嗽;幼兒期常因體質太差或患其他慢性疾病, 也容易感染而咳嗽;而學齡前孩子則因慢性鼻咽炎、扁桃體炎等引起咳嗽, 無論何年齡段的慢性咳嗽, 都與經常、反復發作的呼吸道感染有關。

家中若有慢性咳嗽的孩子, 家長應重視調理, 以下食療方子不妨一試:

材料:雪梨8個, 川貝母12個, 糯米100克, 蜜餞冬瓜條100克, 冰糖180克, 白礬適量。

做法:將川貝母打碎, 白礬融化成水待用。 糯米洗凈蒸成米飯, 冬瓜條切成黃豆大小顆粒。

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將梨去皮后, 從蒂處切下1塊為蓋, 用小刀挖去梨核, 浸沒在白礬水中, 以防變色, 然后將梨在沸水中燙一下, 撈入涼水中沖涼, 瀝干水分, 將糯米飯、冬瓜條與半量的冰糖和勻, 裝入梨內, 塞上梨把, 裝入盤中, 上籠蒸約40分鐘至梨熟爛。 燒開清水200毫升, 將剩下的冰糖融化成濃汁, 待梨出籠逐個澆在梨上即成。 早晚各1次, 每次食梨1個。

適用于小兒:①陰虛咳嗽:常表現為干咳, 咳聲短促, 或者聲音嘶啞, 或口干咽噪, 痰中帶血;②肺熱咳嗽:常見胸悶、痰黃粘稠等。

材料:烏雞、曬干芹菜。

做法:將烏雞宰殺去內臟及毛, 清洗干凈切成塊, 把曬干的芹菜適量切成小段, 一同放入鍋內加水清燉, 不要放鹽和其他調料, 燉至菜爛熟便可取菜、肉、湯一起服用。 不定時、不定量。 按此方法連續服用3~4只雞, 輕癥可愈, 重癥可緩解。

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