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秋季養生宜吃的四道酸性食物

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一踏入九月,秋天的感覺就好了。專家說,秋天養生宜多吃酸性食物,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,以收斂肺氣;少吃辛辣食物,如蔥、姜等,可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用,宜常吃。


秋天養生宜多吃蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,以收斂肺氣

這里小編特推薦幾道美味的酸性食物養生食譜,讓每一個媽媽的私房菜添幾道美味佳肴。

酸性食物食譜推薦

第一道:菜心炒蝦皮

白菜心洗凈切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮,適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟,不需調味即可上桌。此菜有開胃,潤肺的功效,其豐富的鈣,磷,蛋白質及維生素對體弱乏力,腰酸足軟有一定的療效。秋冬,初春食用最佳。

第二道:黑木耳炒豬肝

黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片,在水淀粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,

加料酒,蔥末,姜絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。此菜為最佳補血,補肝腎,明目之菜肴,四季皆宜。

第三道:桃仁拌芹菜

芹菜取嫩莖洗凈,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開水激涼瀝干,加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋補肝腎、烏發、降血壓、適用春季。

第四道:川貝雪梨燉豬肺


川貝雪梨燉豬肺有除痰、潤肺、鎮咳等功效,還適用于老年人無痰熱咳等癥

將川貝、雪梨去皮,切成1厘米的方塊;豬肺洗凈,擠去泡沫,切成長2厘米的塊。將川貝,豬肺,雪梨共置砂鍋內,加入冰糖,水適量,置武火上燒沸,用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮咳等功效,還適用于老年人無痰熱咳等癥。

自測--你屬于酸性體質or堿性體質?

1.是否免疫力低下,容易生病?

2.經常夜里睡眠不好,晨起后又頭暈腦漲?

3.情緒不穩定,容易發怒?

4.經常食欲不振?

5.經常腰腿酸痛,全身乏力?

6.是否一上車就想睡覺?

7.一年四季都容易手腳冰涼?

8.是否皮膚粗糙,易患皮膚病?

9.常出現便秘、口臭現象?

10.是否經常神經衰弱、記憶力下降?

如果你的情況符合以上問題中的數量的一半以上,說明你屬于酸性體質,容易誘發多種疾病,應在日常飲食中有意識的多攝取堿性食物,并在生活習慣上加以改變,以平衡身體內的酸堿指數,達到理想狀態。

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