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銀耳蓮子羹的功效

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銀耳,又被稱為白木耳,性味甘平且淡,含有豐富的蛋白質,無機鹽,糖類,維生素B族,纖維等多種成分。除此之外,銀耳蓮子羹的功效有清肺熱,益脾胃,潤肌膚的。既然銀耳蓮子羹的功效有如此之多,接下來,就讓我們來學習一下銀耳蓮子羹的做法吧。

銀耳蓮子羹的功效:

由于含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分,銀耳還具有滋養皮膚角質層的功效,經常服食,就可以令皮下組織豐滿,令皮膚細膩具有彈性,又是護膚,潤膚,美容之佳品。

銀耳蓮子羹的做法:

材料:干銀耳、蓮子各30克,紅棗5~6個,淮山藥2片

調味料:冰糖兩大匙

制作方法:

1.銀耳洗凈,泡水兩小時,去蒂,撕成小片。

2.蓮子、紅棗及淮山藥洗凈,與銀耳同放入鍋中。

3.鍋中倒入4到5碗水,熬煮兩小時到所有材料熟爛,加入冰糖調味。

值得注意的是,一旦發現銀耳變質,表面上呈褐黃色或者黑色,有異味,有黏手感,這個時候千萬不要食用。

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