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銀耳蓮子羹的功效

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2014-08-16 4177
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銀耳, 又被稱為白木耳, 性味甘平且淡, 含有豐富的蛋白質, 無機鹽, 糖類, 維生素B族, 纖維等多種成分。 除此之外, 銀耳蓮子羹的功效有清肺熱, 益脾胃, 潤肌膚的。 既然銀耳蓮子羹的功效有如此之多, 接下來, 就讓我們來學習一下銀耳蓮子羹的做法吧。

銀耳蓮子羹的功效:

由于含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分, 銀耳還具有滋養皮膚角質層的功效, 經常服食, 就可以令皮下組織豐滿, 令皮膚細膩具有彈性, 又是護膚, 潤膚, 美容之佳品。

銀耳蓮子羹的做法:

材料:干銀耳、蓮子各30克, 紅棗5~6個, 淮山藥2片

調味料:冰糖兩大匙

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制作方法:

1.銀耳洗凈, 泡水兩小時, 去蒂, 撕成小片。

2.蓮子、紅棗及淮山藥洗凈, 與銀耳同放入鍋中。

3.鍋中倒入4到5碗水, 熬煮兩小時到所有材料熟爛, 加入冰糖調味。

值得注意的是, 一旦發現銀耳變質, 表面上呈褐黃色或者黑色, 有異味, 有黏手感, 這個時候千萬不要食用。

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