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母乳喂養的2個月寶寶如何補鈣?

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2014-08-16 3833
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純母乳喂養的寶寶會不會缺鈣?

母乳富含鈣質, 是寶寶最理想的營養品。 那么母乳喂養的寶寶需不需要補鈣呢?根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議, 2個月寶寶每天需要攝入是300-400毫克鈣。 也就是說, 如果你的寶寶每天要吃夠1升的母乳, 且您的母乳每升含鈣量達300毫克, 那么媽媽大可不必為孩子額外補鈣。

但實際調查表明, 我國0~6 個月的嬰兒平均每天吃的奶量僅為660~880毫升(平均750毫升), 而且調查表明全國各主要城市乳母乳汁中的含鈣量沒有一個能達到世界衛生組織規定的母乳含鈣量的最低標準(300毫克/升)的。

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抽查城市母乳含鈣量分別為(單位為毫克/升):北京295、天津285、成都267、上海233。

因此, 營養學家們建議純母乳喂養的寶寶從出生后第3周起就要每天補充100毫克的鈣。

哺乳期產婦要不要額外補鈣?

據有關專家計算:正常孕產婦從2周~2個月每天泌乳量為500~800ml, 這樣才可滿足寶寶的需要, 母乳是孩子最理想的天然食品, 不僅營養豐富, 乳汁中所含的鈣易于嬰兒吸收利用, 并有一定的免疫作用。 以母乳含鈣的最低標準300毫克/升推算, 乳母坐月子期間每天通過乳汁分泌要丟失150-240mg鈣。 在哺乳期間, 如果飲食中鈣供應不足, 母體勢必要動用自身骨骼組織中的鈣來維持乳汁鈣的穩定。 如果是這樣的話, 100天之內會從產婦骨骼、牙齒中動用20%的鈣, 這說明一般飲食中鈣不能滿足乳汁中鈣的需求量。

哺乳期產婦補鈣可通過4條途徑:

第一, 飲食供應營養豐富的食物, 含鈣和VD高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、魚、蝦、海產品、骨頭湯等。

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第二, 少吃不利于鈣吸收的食物如汽水、可樂、菠菜、竹筍等, 如吃菠菜莧菜可先焯一下, 除去草酸, 以免影響本身及其他食物中的鈣的吸收。 少吃高鹽、高油、高蛋白飲食, 如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等。 增加鈣的排出。

第三, 多曬太陽。 太陽中紫外線照射皮膚可促進人體VD合成, VD主要作用:調節鈣、磷代謝, 加速小腸對鈣、磷吸收。

第四, 適當的藥物補充。 人的精神活動和對周圍環境的應激能力應與機體的鈣代謝息息相關, 人體低血鈣時可出現情志淡漠、抑郁、緊張精神恍惚周身乏力等癥狀。 為此, 哺乳期婦女為增強孩子的免疫力, 促進生長發育和智力發育要注意適當補鈣。

哺乳期媽媽補鈣食譜推薦

1.華彩魚肉

原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克, 水發冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克, 紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

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制法:將魚肉切絲, 涼水洗漂后瀝水, 加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿, 把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲, 水發冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱, 加入植物油燒至五六成熱, 放入魚絲劃散, 隨即放入椒絲片刻, 倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油, 放入蔥絲、姜絲、冬菇絲, 炒出香味后烹入兌好的汁, 放入魚絲, 翻顛使芡汁均勻即可。

補鈣奧秘:嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質, 滑炒后還含有適量的脂肪, 不僅能為產后的媽咪補鈣添活力, 還能促進乳汁分泌。

2.骨湯燴釀豆腐

原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

制法:蝦仁剁碎, 與雞茸一起調配成餡料, 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開, 下入釀好的油豆腐, 用小火煮, 稍加鹽調味;最后加入小油菜點綴, 食用時少加些米醋。

補鈣奧秘:本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品,

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煲過之后清淡不油膩, 風味誘人, 非常適合哺乳媽咪享用。

3.奶酪蛋湯

原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

制法:奶酪與雞蛋一道打散, 加些精面粉;骨湯燒開, 調味, 淋入調好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點綴。

補鈣奧秘:西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質含量變得豐富, 同時口味也更濃郁了, 確實是產后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

4.豆燜雞翅

原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。

制法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟, 雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱, 下入味好的雞翅, 翻炒至變色, 加其他原料及適量湯, 轉小火, 一同燜至汁濃即可。

補鈣奧秘:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量, 產后及哺乳媽咪經常享用, 可使身體得到豐富的鈣質。

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