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教你輕松做七個月寶寶的輔食

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2014-08-16 3973
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相信很多新媽媽都不知道給七個月大的寶寶吃什么輔食食品吧?下面小編就教你簡單制作七個月寶寶輔食食品, 保證你寶寶吃完后能健康快樂地成長。

粥類

1 牛奶粥

原料:大米50克, 水4杯, 奶粉3調羹。

做法:將大米淘洗干凈, 用水泡1小時, 放入鍋中熬成粥。 為寶寶盛出一碗粥, 加入3調羹奶粉, 攪拌均勻即可。

2 蛋黃粥

原料:雞蛋1個, 大米50克, 水4杯。

做法:將大米淘洗干凈, 用水泡1小時, 放入鍋中慢熬成粥。 將雞蛋煮熟, 取雞蛋黃研成粉末, 加入粥中混合均勻即可。 煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃

3 青菜粥

此粥粘稠適口,

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含有嬰兒發育需要的蛋白質, 碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養素。 制作中, 粥要煮爛, 菜要煮軟切碎。

主料 大米300克, 青菜30克。 輔料 清水300克, 精鹽少許。

制法 ①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈, 放入開水鍋內煮軟切碎備用。

②將大米洗凈, 用水泡1-2小時, 放入鍋內, 煮30-40分鐘, 在停火之前加入精鹽及切碎的青菜, 再煮10分鐘即成。

4 水果麥片粥

此粥軟爛適口, 果香味濃, 含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。 制作中, 粥要煮稀稠程度, 水果下入鍋內稍煮一下, 再給嬰兒喂食。

主料 麥片100克, 牛奶50克, 水果50克。 輔料白糖少許。

制法 ① 將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。

②將泡好的麥片連水倒入鍋內, 置火上燒開, 煮2-3分鐘后, 加入牛奶, 再煮5-6分鐘, 等麥酥爛, 稀稠適度, 加入切碎的水果、白糖略煮一下, 盛入碗內即成。

5 米粉粥

此粥粘稠、香甜,

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含有嬰兒所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養素。 米粉下鍋要邊煮邊攪拌, 防止糊鍋, 把火關小后, 要用微火煮。

主料 牛奶500克, 米粉125克。 輔料 精鹽、黃油、水果各少許。

制法 ① 將牛奶、精鹽放入一小鋼精鍋中, 待牛奶剛要開時放入米粉, 邊放邊攪。 把火關小, 蓋上鍋蓋, 用微火煮8-10分鐘。

② 吃時再放入黃油、水果及孩子喜歡吃的其它食品。

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6 雞肉粥

此粥粘稠, 味香, 含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養素, 適宜7-8個月嬰兒食用, 粥要熬至發粘, 雞肉末煸入味后, 再與粥同煮。

主料 大米50克, 雞肉末30克。 輔料 植物油10克, 醬油6克, 精鹽2克, 蔥姜末少許, 清水500克。

制法 ①將大米淘洗干凈, 放入鍋內, 加入清水用旺火煮開.

②將鍋置火上, 放入油, 下入雞肉末炒散,

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加入蔥姜末、醬油攪勻, 倒入米粥鍋內, 加入精鹽嘗好味, 用文火煮幾分鐘即成。

7 草莓麥片粥

此粥色美, 酥爛, 稀稠適度, 含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、B2、C等多種營養素。 草莓用勺子背研碎后, 再與麥片混合煮。 也可用牛奶代替麥片。

主料 麥片50克, 草莓3克。 蜂蜜少許。

制法 ① 將水放入鍋內燒開, 下入麥片煮2-3分鐘。

② 把草莓用勺子背研碎, 再加入少許蜂蜜均勻混合, 然后放入麥片鍋內, 邊煮邊混合, 煮片刻即成。

8 面包粥

制法:1紅薯一小塊, 洗凈煮熟后搗成泥。 全麥吐司一片, 去邊后切小塊。 西紅柿一個, 表皮切十字, 放入開水中燙一下, 剝去皮, 切小塊。 2將西紅柿 搗成泥。 3豬骨高湯的湯冰塊。 (蔬菜湯也可以, 白水也行。 )4把湯塊放入鍋中, 融化后放入紅薯泥、吐司、西紅柿泥。 5煮至糊狀后, 盛出。 晾涼, 吃之前拌入 半盒奶酪。

9 菜花蛋黃粥

制法 1菜花三朵, 洗凈。 用西蘭花更好,

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顏色好, 營養也好。 2先把菜花用開水燙一小會兒, 為去農藥。 然后鍋里換水, 放鍋里, 煮二十分鐘。 3已經煮軟的菜花。 把梗去掉, 菜花的頂部(花那部分)切碎。 4再放到碗里, 搗 碎, 放一邊備用。 (如果寶寶小消化不了, 可以把菜碎過一下篩網。 )5米粉適量。 用煮菜花的水沖米糊, 備用。 6一個雞蛋煮熟, 剝出蛋黃。 用菜水將蛋黃和成 泥。 7把菜花泥、蛋黃泥和米糊和在一起, 就可以吃了。

10 小魚蛋花粥

材料:米飯半碗、水1杯、去刺魚肚肉10克、蛋黃半個

做法:將米飯與水放入小鍋煮爛成粥;取魚肉放入粥中稍煮一下;將蛋黃打散淋在粥上, 攪拌至熟即可。

11肝泥粥

材料:雞肝20g、米20g、水1.5杯

做法:1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。

2、米加水煮開后, 改開小火, 加蓋燜煮至爛, 拌入肝泥, 再煮開即可。

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12 花生(芝麻)粥

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原料:花生或芝麻

制法:將花生(或芝麻)炒熟后用搟面杖碾成細粒狀, 加入即煮好的粥中攪拌, 再放入少量精鹽即成營養味美的花生粥。

13、棗泥花生粥

原料;花生米20粒、紅棗 5枚、大米3 0克, 白糖適量。

制法:1將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時, 再加入棗繼續煮爛。 將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

2將米淘洗干凈放火鍋中, 加清水煮成稀粥。

3粥熟后, 混入紅棗花生泥, 并加白糖適量, 攪拌均勻即可出鍋。

14、香菇雞粥

原料:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許。

制法:1將大米淘凈, 香茹用溫水泡軟剁碎, 雞胸肉剁成泥狀, 青菜、蔥切碎。

2油鍋熱后, 加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒, 滴入少許醬油炒入味。

3把水洗凈的大米下入鍋中翻炒數下, 使之均勻地與香菇, 雞肉等混合。

4加入適量清水于鍋中, 加蓋熬煮成粥, 待熟后再放入碎青菜。

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5用少許食鹽調味即可出鍋。

15、肝黃粥

原料:豬肝25克、熟雞蛋1個、粳米30克、黃酒、精鹽少許。

制法:1將豬肝洗凈, 用刀刮成茸, 加少量精鹽, 黃酒漬10分鐘;

2熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。

3將粳米淘洗干凈, 加適量清水于鍋中煮開后, 用小火繼續煮成稀粥。

4將肝泥,蛋黃泥加入稀粥中, 再加入少量的精鹽調味, 煮10分鐘即可食

16雞肉末碎菜粥

原料:大米粥1/2碗, 雞肉末1/2大匙, 碎青菜1大匙, 雞湯、鹽、植物油少許。

制法:在鍋內放入少量植物油, 燒熱, 把雞肉末放入鍋內煸炒, 然后放入碎菜, 炒熟后放入白米粥煮開。

17 魚肉松粥

原料:大米 25克, 魚肉松15克, 菠菜10克。 鹽適量, 清水250毫升。

制法:大米熬成粥, 菠菜用開水燙一下, 切成碎末, 與肉松、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。

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18 蛋粥

制法:大米粥1碗, 熟雞蛋多半個,

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切成末, 瘦肉末半兩(事先用油煸好), 將大米粥放人鍋內, 放人蛋末, 肉末, 調好味即可。

19牛奶豆腐粥

原料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。

制法:把豆腐放熱水中煮后過濾, 然后放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮, 煮好后撒上一些青菜。

20 肉蛋豆腐粥

原料:粳米30克。 瘦豬肉25克, 豆腐15克, 雞蛋半只, 食鹽少許。

做法:1將瘦豬肉剁為泥, 豆腐研碎, 雞蛋去殼, 將一半蛋液攪散。

2將粳米洗凈, 酌加清水, 文火煨至八成熟時下肉泥, 續煮至粥成肉熟。

3將豆腐、蛋液倒入肉粥中, 旺火煮至蛋熟, 調入食鹽即可。

營養小秘密:蛋白質、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜, 還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。 功效:保障嬰兒健康發育。 提示:豬肝不宜炒食, 以免影響消化吸收。 感冒患兒不宜。

21草莓麥片粥

原料:麥片50克, 草莓10克, 嬰用蜂蜜少許。 鍋中加水, 旺火燒沸。 入麥片煮沸3分鐘。

做法:1、將草莓洗凈,

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去蒂搗如泥。

2、將草莓、蜂蜜共入沸粥中, 拌勻再煮沸即可。

營養小秘密:富含維生素C、B1、B2、蛋白質、碳水化合物和多種礦物質。 功效:補充營養、增加熱量。

22魚肉松粥

此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等, 是補充蛋白質和鈣質的良好來源。 適宜7-8個月的嬰兒食用。

原料:大米50克, 魚肉松30克, 菠菜20克, 精鹽少許, 清水適量。

制作:1將大米淘洗干凈, 放入鍋內, 倒入清水用旺火煮開, 改微火熬至粘稠時, 待用。

2將菠菜擇洗干凈, 用開水燙一下, 切成碎末, 放入粥內, 加入魚肉松、精鹽, 調好口味, 用微火熬幾分鐘即成。

3注意粥要熬爛、熬粘。

23栗子粥

此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養素。 栗子煮粥, 可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發生。 此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。

原料:大米粥1小碗, 栗子3個, 精鹽少許。

制作:1、將栗子剝去外皮和內皮后切碎。

2、鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。

3、栗子一定要剝凈內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。

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第一勺輔食喂什么?

制作:1、將栗子剝去外皮和內皮后切碎。

2、鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。

3、栗子一定要剝凈內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。

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第一勺輔食喂什么?

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