首頁 搜索 分類

4-6歲寶寶補鈣食譜

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲
2014-08-16 4873
赞助商链接

補鈣的食物:乳類和乳制品, 豆制品, 水產品如蝦皮、海帶、紫菜、海魚, 蛋黃, 芝麻, 山楂等。

菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸, 草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。

1.番茄土豆雞肉粥

原料:大米, 雞脯肉, 土豆, 番茄, 蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。

做法:

1.雞脯肉剁成末, 土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下, 去皮切成小丁。

2.炒鍋加熱后放入植物油, 將蔥姜放入鍋內, 煸香后撈出, 放入雞肉末炒熟盛出, 再番茄丁煸炒至熟后, 與雞肉末混合在一起。

3.將大米放入鍋中加水熬成粥后,

赞助商链接
加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。

4.粥好后加入少許味精和鹽即可。

補鈣奧秘:除了海產品、動物肝臟以外, 雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。 此粥不僅口感好, 而且也有不錯的補鋅效果。

2.絲瓜蝦皮豬肝湯

原料:絲瓜250克, 蝦皮30克, 豬肝50克, 蔥花、姜絲各適量, 食油少許。

做法:

1、將絲瓜去外棱, 洗凈, 剝兩半, 切成段, 再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。

2、起油鍋, 入姜絲、蔥花炒香, 再入豬肝, 略炒, 倒入蝦皮和適量清水, 燒沸后投入絲瓜, 再煮燉3~5分鐘即成。

補鈣奧秘:蝦皮中含鈣豐富, 每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D, 可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。 合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。 對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用, 可防治佝僂病和有利牙齒發育。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索