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寶寶20款健康輔食

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2014-08-16 2866
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當寶寶五個月大的時候, 就應該想著添加輔食給寶寶吃了, 那么哪些是可以給寶寶吃的呢?怎么制作呢?下面, 給給大家介紹20款輔食以作參考。

1 魚湯

材料:鮮魚肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、蔥1段、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)

做法:魚塊放入鍋內, 加水, 姜片煮沸;文火煮10分鐘關火, 加鹽;用漏勺過濾。

2 雞肉湯

材料:雞肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)

做法:將雞肉切碎, 放入鍋內, 加水, 姜片煮沸;文火10分鐘關火, 加鹽;撇去雞油, 過濾。

食譜備注:一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉, 可以將湯冷卻后, 放入冰箱, 油脂凝固了比較好去掉。

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同樣的方法可以做牛, 羊, 豬肉湯。

3 魚泥

材料:鮮魚塊20克(2勺)、蒜1片、姜1片、蔥1段、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)

做法:將魚塊擺在盤內, 撒上蔥段, 姜, 蒜, 鹽均勻涂在魚塊上;大火上汽后放入蒸8-10分鐘;用勺碾成細泥, 挑出魚刺。

食譜備注:建議大家選用刺少的魚, 我個人認為如果不過敏最好選海魚。

4 牛奶米粉

材料:米粉2勺、配方奶1/2杯

做法:將米粉慢慢加入米粉中, 慢慢攪拌至粘稠。

5 蛋黃奶

材料:熟蛋黃1個、牛奶1/4杯、嬰兒蜂蜜1/2勺

做法:將蛋黃搗碎放入小鍋;加入牛奶混和均勻, 加熱邊煮邊攪;煮沸后改文火煮2分鐘;晾溫后加蜂蜜調勻。

6 酸奶

材料:鮮奶1杯(250毫升)、檸檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

做法:將鮮奶煮沸, 冷卻, 放入碗內;一手滴入檸檬汁, 另一手快速攪拌;可放入冰箱冰一下。

7 蛋黃酸奶

材料:熟蛋黃1個、肉湯6勺、米粉1勺、酸奶2勺

做法:將蛋黃搗碎;蛋黃, 米粉和肉湯放入小鍋用文火邊煮邊攪;呈稀糊狀時倒入小碗冷卻;最后倒入酸奶攪勻。

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8 油菜酸奶

材料:油菜葉8片、牛奶2勺、酸奶1勺

做法:將油菜葉煮爛并磨碎;將熟牛奶和酸奶攪拌均勻;放入油菜攪勻。

9 獼猴桃酸奶

材料:獼猴桃1/4個、酸奶3勺、草莓醬1/6小勺

做法:剝去獼猴桃皮, 取1/4搗碎過濾出汁;酸奶放入杯子, 將獼猴桃汁倒入;最后加一點草莓醬。

10 雙色泥

材料:香蕉1/5根、番茄1/8個、酸奶1勺

做法:將香蕉制成泥狀;將番茄用開水燙一下, 剝皮, 取1/8碾碎;兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻。

11 奶酪菜花泥

材料:胡蘿卜1塊、菜花1小朵、牛奶1勺、清湯3勺、奶酪1塊

做法:將胡蘿卜, 菜花煮爛后碾成泥;加牛奶, 清湯煮開;加入奶酪煮開。

12 蛋黃粥

材料:熟蛋黃1個、香蕉1/4根、米飯3勺、水1/2杯

做法:將蛋黃搗碎, 香蕉碾成泥;將蛋黃, 香蕉, 米飯, 水一起煮爛即可。

13 蛋黃肉湯

材料:熟蛋黃1個、肉湯1/4杯、米粉2勺

做法:將蛋黃搗碎;一點一點加肉湯攪勻;再加米粉調勻,

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邊煮邊攪至煮沸。

食譜備注:一定要按順序加。

14 水果麥片粥

材料:麥片3勺、牛奶1/2杯、蘋果1/6個、胡蘿卜1/5根

做法:將蘋果和胡蘿卜用擦菜板擦成絲;將麥片, 胡蘿卜絲, 牛奶, 水放入鍋內用文火煮;煮開后加入蘋果絲直至煮爛。

15 面包粥

材料:面包1片、肉湯3勺

做法:將面包切去烤糊的邊切成小塊;將面包塊和肉湯放入鍋內煮;煮至面包變軟即可。

16 菠菜粥

材料:菠菜葉8片、雞湯1小杯、米飯2勺

做法:將用開水燙過的菠菜切碎;將雞湯, 米飯放入鍋內煮, 煮開后文火煮10分鐘;最后加菠菜煮1分鐘。

17 菜花粥

材料:菜花1小朵(20克)、牛奶2勺、米飯4勺、水1杯

做法:將菜花切碎煮爛;將米飯和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米爛。

18 胡蘿卜粥

材料:胡蘿卜1/4根排骨清湯1杯米飯2勺、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)

做法:胡蘿卜切碎;將排骨清湯, 米飯, 胡蘿卜放在鍋內煮;煮至粘稠, 最后加鹽。

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食譜備注:可加入奶酪或奶油, 口感好, 促進胡蘿卜素吸收。

19 魚泥粥

材料:魚肉2勺、米飯4勺、魚湯1/2杯、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)

做法:將魚肉燉熟后剔凈魚刺后搗碎;魚湯內放入米飯和魚肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火繼續煮;最后加鹽。

20 瘦肉泥粥

材料:瘦肉泥2勺、排骨清湯1杯、米飯4勺、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)

做法:將肉泥, 米飯和清湯放入鍋煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加鹽。

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