首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲

四道美味食譜幫助寶寶冬季暖胃

1144

冬季暖胃是一門必須課,寶寶能吃的東西有限,怎么幫助寶寶在冬季暖胃呢?當然離不開食療。來看看以下四道美味食譜吧,不但可以幫助寶寶暖胃,而且營養美味哦!

一、土豆山藥泥肉丸

材料:土豆25克,山藥25克,肉末100克,胡蘿卜10克,香菇3朵,姜5克,鹽、雞粉、醬油適量。

做法:

1、先將土豆、山藥洗凈后去皮蒸熟,壓碎成泥。

2、將胡蘿卜、香菇、姜切成碎末備用,把肉末放鹽、雞粉、醬油調味備用。

3、把土豆、山藥泥,胡蘿卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里攪拌均勻,捏成小個丸子,上鍋蒸熟即成。

功效:山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動,

黏蛋白保護胃粘膜,消化酶促進消化。冬季多吃山藥,可以促進寶寶的消化功能。而土豆有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂的功效,將其制成泥狀更方便寶寶食用。

二、小米金瓜粥

材料:小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。

做法

1、將糯米、小米、紅棗洗凈待用。

2、南瓜洗凈、去皮、切小塊。

3、板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。

4、將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里,大火燒開后改小火,煮一小時左右。

5、起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。

功效:南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激,促進胃腸蠕動,幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,

具有養胃健脾、強筋活血等功效。

三、烤紅薯

材料:紅薯數個

做法

1、將紅薯洗凈、擦干。

2、在烤盤中鋪上錫紙(為防止紅薯烤出糖水,不放也可以),然后放上紅薯。

3、將烤箱設置到220℃,上下火全,進行烘烤;

4、烘烤時間視紅薯的大小而定,一般為90~120分鐘左右,看到流出焦黃色的糖漿即可。

功效:紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠,能有效促進胃腸道蠕動,為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸。中醫認為,紅薯補中,暖胃,肥五臟,具有補虛益氣、健脾暖胃等功效。

四、鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚250克,嫩豆腐100克,植物油50克,生姜50克,蒜10克,蔥10克,精鹽5克,香菜5克。

做法:

1、鯽魚去鱗及內臟,洗凈瀝干;

2、嫩豆腐切成小塊,生姜去皮切片,香菜切段,

蒜去皮拍扁,蔥切段;

3、鍋內加入植物油燒至六成熱,爆香蔥段、蒜瓣和一半的姜片,放入鯽魚用中火將魚煎至兩面都微黃;

4、將煎好的鯽魚倒入砂鍋,注入4碗清水,以沒過鯽魚為宜,放入料酒和剩下的生姜片,加蓋大火煮至沸騰,改小火慢煮,直至湯呈奶白色;

5、放入豆腐塊輕輕攪勻,大火煮沸后改小火燜煮5分鐘;

6、加入鹽調味,灑入香菜,即可出鍋。

功效:鯽魚中蛋白質含量高達17%,且多為優質蛋白質,易于消化吸收。中醫認為,鯽魚具有健脾利、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱有很好的滋補食療作用。

以上四道美食,既能幫助寶寶暖胃,也不難學,各位媽媽可以試試哦。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示