首頁 搜索 分類

小編手把手教你做嬰兒營養粥

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲
2014-08-16 3140
赞助商链接

寶寶該加輔食啦, 首選從粥開始, 哪些粥比較有營養易進食呢? 醫網小編整理出七種營養粥的做法與主要特點, 新媽媽們趕緊來試一下吧!

寶寶營養粥:赤豆蓮心血糯粥

原料:赤豆50克, 蓮心25克, 血糯米50克, 粳米100克, 冰糖50克。

注:煮稀飯時米和其他配料的量若太少, 不容易煮稠, 故這里提供的是一家三口食用的量。

制法:

1、將赤豆、蓮心洗凈煮酥;血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。

2、鍋中水旺火燒開后, 加入血糯米, 再旺火燒開5分鐘, 改用小火煮15分鐘, 然后加粳米燒至酥爛, 再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮, 最后加冰糖溶化即可。

赞助商链接

特點:香糯順滑, 紅中有白, 適合1歲半以上幼兒食用。

營養價值:含有充足的熱量和維生素B、維生素B、鐵、鈣等營養素;健脾補血, 解毒消腫, 有助于幼兒春季強身健體。

寶寶營養粥:花生海鮮米仁粥

原料:花生仁30克, 水發海參30克, 目魚30克, 蝦仁30克, 米仁50克, 粳米100克, 鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許, 湯骨100克。

制法:

1、將花生仁洗凈煮酥后, 碾成小顆粒;海參去腸, 洗凈切成小粒;目魚與蝦仁洗凈、切丁;米仁與粳米分別漂洗備用。

2、在鍋中加入蔥、姜和酒適量, 放入湯骨(斬斷), 燒開后, 撇去浮沫, 滴入米醋少許, 再小火燒40分鐘。

3、取出湯骨和蔥姜, 放入米仁旺火燒開后, 改小火煮;米仁開花后, 加入粳米一并熬成粥。

4、加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁, 一同滾熟, 再加入鹽、蔥末即可。

特點:鮮香獨特, 潤滑糯口, 適合1歲半以上幼兒食用。

營養價值:含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質,

赞助商链接
鈣質尤其豐富, 花生中的維生素E和卵磷脂充足, 有增智益腦的作用, 而且還具有養血潤肺、去燥除濕等功效, 為幼兒補鈣營養粥。

寶寶營養粥:山藥蘿卜粥

材料:鐵棍山藥100克、白蘿卜30克、粳米100克

做法:

1、山藥、白蘿卜洗凈去皮, 切成小丁。

2、粳米淘洗干凈, 加入山藥丁、白蘿卜丁煮至爛熟。

營養提示:適合1歲以上寶寶。 鐵棍山藥比普通山藥營養價值更高, 加上白蘿卜協同作用, 可理氣順脾胃, 促進腸胃蠕動。

寶寶營養粥:香菜雞肝小米粥

原料:香菜20克, 雞肝50克, 黃小米50克, 粳米100克, 鹽、黃酒適量, 蔥姜少量, 湯骨1段, 味精少許。

制法:

1、將雞肝浸泡去腥洗凈后切成細粒:香菜洗凈切碎末, 黃小米和粳米分別漂洗待用。

2、在鍋中加入蔥姜、黃酒和水, 而后放劈斷的湯骨;水開后, 撇去浮沫, 改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨, 倒入粳米, 燒開后再力口入小米, 一并煮成粥;再放進雞肝粒,

赞助商链接
滾熟后力n進香菜、鹽和味精即可。

特點:鮮香美味, 白里透紅顯綠, 適合1歲以上幼兒食用。

營養價值:雞肝營養豐富, 蛋白質含量高, 維生素A含量為食品之首:鐵、鋅和維生素B1, 豐富, 小米與粳米粗細糧搭配, 營養互補:香菜中維生素C含量多, 對鐵質吸收有幫助。

寶寶營養粥:淮山栗子粥

材料:栗子8粒、淮山15克、粳米80克、白砂糖2克

做法:

1、栗子洗凈去皮, 淮山提前用水泡20分鐘。

2、粳米淘洗干凈, 加入淮山煮成粥。

3、再加入栗子一起煮熟, 最后加入白砂糖調味。

4、食用時, 將淮山去除即可。

營養提示:適合2歲以上寶寶。 栗子有益氣健脾, 厚補胃腸的作用, 但一次不可食用過多。

寶寶營養粥:青菜粥

此粥粘稠適口, 含有嬰兒發育需要的蛋白質, 碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養素。 制作中, 粥要煮爛, 菜要煮軟切碎。

主料:大米300克, 青菜30克。

輔料:清水300克, 精鹽少許。

制法:

1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈,

赞助商链接
放入開水鍋內煮軟, 切碎備用。

2、將大米洗凈, 用水泡1-2小時, 放入鍋內, 煮30-40分鐘, 在停火之前加入精鹽及切碎的青菜, 再煮10分鐘即成。

寶寶營養粥:水果麥片粥

此粥軟爛適口, 果香味濃, 含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。 制作中, 粥要煮稀稠程度, 水果下入鍋內稍煮一下, 再給嬰兒喂食。

主料:麥片100克, 牛奶50克, 水果50克, 白糖少許。

制法:

1、將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。

2、將泡好的麥片連水倒入鍋內, 置火上燒開, 煮2-3分鐘后, 加入牛奶, 再煮5-6分鐘。

3、等麥酥爛, 稀稠適度, 加入切碎的水果、白糖略煮一下, 盛入碗內即成。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索